감 잎 특징 및 종류, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석

감 잎 특징 및 종류, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 감 잎의 활용 방안 ★ 감 잎의 효능 감잎을 차로 만들어 마시면 이뇨제의 효과가 있고 심장병, 신장병 등에 좋다. * 감 잎차 속의 비타민c는 다른 비타민에 비해 안전해서 물에 쉽게 우러나기 때문에 충분한 양의 비타민을 섭취 할 수 있다. * 감잎에 관한 국내외 연구로는 감잎의 일반성분 분석, 감잎차의 향기성분 분석, 감잎의 열수추출물과 탄닌의 돌연변이 억제효과, 충치예방효과, 등이보고되고 있다. 뱀독소 및 박테리아 독소의 해독작용, 면역 기능 부활작용 등이 있는것으로 보고하고 있다. * 감잎에는 비타민c와 타닌성분이 있는데 비타민c는 피부를 희게하고 타닌성분은 수렴과 소독작용을 한다. * 지성피부,특히 각질이 생기면서 기름기가 많은 수분부족의 지성피부나 여드름이 잘 생기는 피부에 효과적이다. ★ 옛 문헌상 감잎의 효능 * 주독에 감잎을 달여마시면 독을 푼다. 『차산방(茶山方)』 * 딸꾹질이 그치지 않는데 감꼭지와 솔잎을 등분하여 물에 달여 마시면 묘하게 그친다. 『민료사전(民療事典)』 * 불면증에 감잎, 죽여(대나무 속껍질)를 동량으로 달여마신다. 『민료사전(民療事典)』 버려지는 식품들 식품과 관련된 폐기물은 농산물의 재배, 양축, 양어 등 식품 생산 과정에서 발생하는 농약, 분뇨, 각종 항생물질 등 비식품성 폐기물이 있으며 식품 원료가 생산된 다음 가공, 조리 후 버려지는 식품류 폐기물이 있다. 버려지는 식품들 *첫째- 농산물의 수확, 육류의 도살, 어패류의 채집 과 같은 식품 원료 생산시 발생하는 폐기물 식용에 적합하지 않거나 상품 가치가 적은 것들 *둘째- 식품의 가공, 저장,유통 과정 중의 폐기물. 대체적으로 가공의 경우 원료의 선별, 박피, 세척 등 처리와 불량품의 폐기 과정에서 발생하고 유통 과정에 서는품질의 변화로 폐기되는 것. *셋째- 가정과 대중 음식점, 단체 급식소에서의 음식물 찌꺼기로 식단의 …
…