목차/차례
Report
(BBQ 치킨 기업소개 및 역사와 특징소개, 해외진출 성공사례, 성공전략, 마케팅전략, STP전략, SWOT분석, 4P전략, 개선점 및 나아갈 방향 조사분석)
1. BBQ 소개
2. BBQ의 해외진출
3. 처음 해외진출 했을 때의 표준화전략
1) 제품 표준화
2) 가격 표준화
3) 유통 표준화
4. 실패 후 파트너 체계 정립
- 표준화 현지화
5. 진출 방식과 매장형태
6. 성공 요인
1. BBQ 소개
BBQ는 Best Believable Quality의 약자로 세상에서 가장 맛있고 건강한 치킨을 의미한다.
BBG는 전국 3.750개의 가맹점을 운영하여, 우리나라를 대표하는 최대의 치킨 전문 브랜드이다.
BBQ는 2003년 중국 진출을 시작으로, 스페인, 일번, 베트남, 미국, 싱가포르, 말레이시아 등 세계 43개국에 진출해 있으며, 글로벌 프랜차...
본문/내용
Report
(BBQ 치킨 기업소개 및 역사와 특징소개, 해외진출 성공사례, 성공전략, 마케팅전략, STP전략, SWOT분석, 4P전략, 개선점 및 나아갈 방향 조사분석)
목 차
1. BBQ 소개
2. BBQ의 해외진출
3. 처음 해외진출 했을 때의 표준화전략
1) 제품 표준화
2) 가격 표준화
3) 유통 표준화
4. 실패 후 파트너 체계 정립
- 표준화 현지화
5. 진출 방식과 매장형태
6. 성공 요인
1. BBQ 소개
BBQ는 Best Believable Quality의 약자로 세상에서 가장 맛있고 건강한 치킨을 의미한다.
BBG는 전국 3.750개의 가맹점을 운영하여, 우리나라를 대표하는 최대의 치킨 전문 브랜드이다.
BBQ는 2003년 중국 진출을 시작으로, 스페인, 일번, 베트남, 미국, 싱가포르, 말레이시아 등 세계 43개국에 진출해 있으며, 글로벌 프랜차이즈 브랜드로서의 위상을 높혀가고 있다.
BBQ는 2020년 전세계 5만개의 가맹점 운영으로 최대, 최고의 글로벌 프랜차이즈 브랜드 성장을 목표로 한다.
하지만, BBQ가 해외에서 이런 성과를 올리기까지 수많은 시행착오를 격어야 했다.
2. BBQ의 해외 진출
BBQ는 한국에서 1995…
비교적 비싼 편이다. 최고급 올리브유인 엑스트라 버진을 사용함으로서 드는 원가를 위해서는 저가격정책을 쓸 수는 없기 때문이다.
현지시장에 맞게 또는 경쟁자들의 가격에 맞춰서 가격을 인하하지 않았다. 최고급 원료로 만드는 등 품질에 자신이 있었기 때문이다. 결국 가격을 한국에서와 마찬가지로 비슷하게 책정하였다.
3) 유통의 표준화
중국에서 BBQ는 중국인들이 배달서비스에 친숙하지 않음에도 한국에서의 방식 그대로 표준화하였다. 그러나 중국인들은 문화상 우리나라와 같은 음식배달에 익숙하지 않다.
중국의 식문화는 여러 사람이 함께 모여서 식사를 즐기는 대륙식문화이기 때문에 도시에 거주하는 중국인의 일인당 외식 빈도는 평균 주 5회에 달한다. 따라서KFC나 맥도날드 같은 매장형 패스트푸드와 경쟁하기 위해 배달서비스를 주 강점으로 생각하는 것은 대단한 위험일 수 있었다. 그러나 시장조사 결과 배달주문경험이 있는 사람은 전체 설문자 중 29.4%에 불과했으나 경험자 중 대부분이 교육정도가 높고 고소득층에 속한다는 점에서 희망적이었다. 또한 이후 음식을 배달시킬 가능성이 있느냐는 질문에 71%가 그렇다고 답했으며, 특히 19~45세의 고급관리요원, 자영업주, 전문 기술자 등의 선호가 높았다는 것도 주목할 만한 결과였다. 이러한 중국의 고소득층 대부분은 ‘일가정 일자녀’의 형태가 대부분이며, 이는 곧 소황제가 속한 계층의 경우 배달에 대한 거부감이 적다는 것을 의미하기 때문이다. 특히 배달의 목적에 대한 설문에서 중국인의 대답은 한국인과 마찬가지로 생활의 편리함, 안락함을 추구하기 위함이었다. 이는 경제력이 증가하고 생활의 안정화에 따라 생기는 자연스러운 현상으로 중국의 경제성장이 지속됨에 따라 배달서비스에 대한 수요는 점차 증가할 것이라는 긍정적인 정망이 가능하다. 이러한 치밀한 조사 끝에 이루어진 배달서비스의 강화는 KFC와맥도날드가 넘볼 수 없는 BBQ만의 중요 서비스로서 자리잡아가고 있다. 이러한 배달서비스의 특화는 이미 경쟁업체들이 늘