본문/내용
생애 주기 영양학
<노년기의 영양관리와 질병에 따른 영양>
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 노년기의 개념과 영양상태에 영향을 주는 요인
1) 노년기란?
2) 노년기의 특징
3) 노인기 영양상태에 영향을 주는 요인들
2. 노년기의 영양관리
1) 노년기의 영양 권장량
2) 노년기의 영양관리
3) 노년기의 식사원칙
3. 노년기에 나타나는 질환과 그에 따른 영양 관리
1) 고혈압
2) 뇌졸중
3) 당뇨병
4) 골다공증
5) 통풍
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고 문헌 및 자료
Ⅰ. 서론
우리는 일생동안 삶의 전환점이 되는 몇 번의 생애주기를 겪어야 하는데 이러한 생애주기에 따라 건강 목표나 중요한 건강문제 또는 사망원인이 조금씩 달라진다. 생애주기별 평생 건강관리를 계획적으로 시행하면 가족 모두의 건강을 종합적이고 효율적으로 관리할 수 있다. 인간의 각 생애주기는 태아기, 영아기, 유아기, 아동기, 청소년기, 성인기, 중년기, 장년기, 노년기에 따라 필요한 영양소가 다르며, 임신기, 수유기에 영양이 미치는 영향은 매우 크다. 과학이 눈부시게 발…
짐
3) 노인기 영양상태에 영향을 주는 요인들
♧ 대사적, 심리적, 생화학적 변화
? 근육감소, 지방조직증가, 신진 대사율 저하 : 비만
? 타액 분비량의 감소 : 미각둔화, 신경성식욕부진, 구강건조로 식품섭취 감소
? 후각 둔화, 미각 둔화(식품섭취감소)
? 치아의 손실과 치근막염 : 의치가 잘 맞지 않아 씹는데 어려움이 있음. 식품선택의 제한, 식품섭취의 감소, 틀니로 인한 미각의 둔화로 식품에 대한 향 미 및 섭취의 감소
? 시력 및 청력저하 : 식사 시 친교, 교제 및 조리의 어려움 → 음식에 대한 흥미 및 섭취 감소
? 위산 및 소장 내 효소분비 감소, 소화관 연동 운동 저하 : 영양소 소화 흡수율 저하
? 신장에서의 소변농축기능저하 : 탈수
? 호흡능력감소 : 활동량 감소 칼로리 소모량 감소 → 비만 또는 음식물 섭취량 감소
→ 체성분 소모
? 내당능(당뇨 전 단계) 저하 : 당뇨병 → 식사선택의 제한 → 식품섭취감소
? 장운동의 저하, 복근 약화, 감각에 대한 지각저하 : 만성 변비→ 음식물 섭취 감소
♧ 사회 경제적, 심리적 변화
소외, 경제적 어려움, 영양지식의 부족, 지위의 격하, 가족의 보살핌 부족, 우울증, 비탄, 치매, 만성질환으로 인한 약물치료와 알코올의 남용
2. 노년기의 영양관리
1) 노년기의 영양 권장량
*EAR: 평균필요량, AI: 충분섭취량, RI: 권장섭취량, UL: 상한섭취량
<출처 : 한국인영양섭취기준, 한국영양학회(2xxx)>
2) 노년기의 영양관리
① 정상체중을 유지하도록 한다.
근육량의 감소로 기초 대사량이 줄고, 활동량도 감소하게 되어 전체적인 필요열량이 줄어 지금까지 먹던 것만큼만 먹어도 비만이 되기 쉽다. 그