1ȸ~15ȸ ¹Ù¸®½ºÅ¸ 2±Þ Çʱâ½ÃÇè ±âÃâ¹®Á¦ ¸ðÀ½°ú ¸ðÀÇ°í»ç
Á¦ 1ȸ ¹Ù¸®½ºÅ¸(2±Þ) Çʱ⠽ÃÇè
I. Ä¿ÇÇÇÐ °³·Ð
1. Ä¿ÇÇÀÇ °ú½ÇÀ» ÇüÅÂÇÐÀûÀ¸·Î ºÐ·ùÇÏ¸é ¹«¾ùÀΰ¡?
? ¨ç Àå°ú (íìÍý)? ¨è ÇÙ°ú (ú·Íý) ? ¨é °ß°ú (̱Íý)? ¨ê °Ç°ú (ËëÍý)
2. ´ÙÀ½ÀÇ Ä¿ÇÇ Á¾·ù Áß Á¾ÀÚ°¡ ´Ù¸¥ °ÍÀº?
? ¨ç ŸÀÌÇÇÄ«(typica) ¨è ¹öº»(Bourbon) ¨é Ä«Åõ¶ó(Caturra) ¨ê ÄÚ´Ò·Ð(Conillon)
3. ÇǺ£¸®(Peaberry)¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ¸·Î ¹Ù¸£Áö ¸øÇÑ °ÍÀº?
? ¨ç ½ºÆäÀξî·Î Ä«¶óÄݸ®·Î(Caracolillo)¶ó°í ÇÏ¸ç ´ÞÆØÀÌ ¸ð¾çÀÇ ÄáÀ̶ó´Â ¶æÀÌ´Ù.
? ¨è ¾Æ¶óºñÄ«Á¾ÀÇ ¿¸Å ¾È¿¡´Â ´ëü·Î µÎ °³ÀÇ ÄáÀÌ ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖÀ¸³ª, °£È¤ ÇÑ °³ÀÇ ÄḸ µé¾î ÀÖ´Â
°æ¿ì°¡ Àִµ¥ ÀÌ·¯ÇÑ »ýµÎ¸¦ ÁöĪÇÑ´Ù.
? ¨é ÁÖ·Î °¡Áö ³¡¿¡ ¿¸° ü¸®¿¡¼ ½±°Ô ¹ß°ßÇÒ ¼ö Àִµ¥ ¸ð¾çÀÌ ¾ÆÁÖ µÕ±Û¾î À°¾ÈÀ¸·Î ½Äº°ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
? ¨ê Ä¿ÇÇ ¿¸Å¿¡ ÄáÀÌ Çϳª¸¸ µé¾îÀÖ¾î Àú±ÞÄ¿ÇÇ·Î ÀνĵǸç, À¯ÅëµÇ°í ÀÖÁö ¾Ê´Ù.
4. »ý»ê±¹¿¡ µû¸¥ À¯¸íÇÑ Ä¿ÇÇ°¡ ¿Ç°Ô ¦Áö¾îÁø °ÍÀº?
? ¨ç ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä« - ºí·ç¸¶¿îƾ? ¨è °úÅ׸»¶ó - ÄÚ³ªÄ¿ÇÇ
? ¨é ºê¶óÁú - ¾ÈƼ±¸¾Æ? ¨ê Àεµ -monsooned Bean
5. »ýµÎ¸¦ ¾ò¡¦(»ý·«)
|
»Ì´Â »ç¶÷ÀÇ ±â¼ú
? ¨é ººÀ½µµ¿¡ ¾Ë¸ÂÀº ÃßÃâ±â±¸
? ¨ê ±¤¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÈ °æ¼ö
15. ´ÙÀ½ Ä¿ÇÇÀÇ µî±Þ¿¡ °üÇÑ ´Ü¾îµé Áß, Ä¿ÇÇÀÇ Ç°Áú Á¤º¸¿Í °ü°è°¡ ¾ø´Â °ÍÀº?
? ¨ç Ç°Á¾? ¨è Çâ¹Ì? ¨é °áÁ¡µµ? ¨ê? »öµµ
16. īǪġ³ë¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â °ÅÇ°¿ìÀ¯(Steaming milk)¸¦ ¸¸µé ¶§ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ ³»¿ë°ú?°Å¸®°¡ ¸Õ °ÍÀº?
? ¨ç ¿ìÀ¯¿¡ ½ºÆÀ³ëÁñÀ» ³ÖÀ» ¶§ ¿ìÀ¯¿¡ ´ã±â´Â ³ëÁñÀÇ ±íÀ̸¦ ÀûÀýÈ÷ Á¶ÀýÇÑ´Ù.
? ¨è °ÅÇ° ¸¸µé±â¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¿ìÀ¯´Â ½Å¼±ÇÏ°í Â÷°¡¿î °ÍÀ» ÁغñÇÑ´Ù.
? ¨é ÇÇÃÄ(Pitcher)´Â µµÀÚ±â, À¯¸®, ½ºÅ×Àθ®½º ½ºÆ¿ µîÀÇ ÀçÁú·Î ¸¸µç °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
? ¨ê °ÅÇ°À» ¸¸µé ¶§ ½ºÆÀ³ëÁñÀ» ¿ìÀ¯ Ç¥¸éÀÎ À§ÂÊ¿¡ µÎ¸é °ÅÇ°»ý¼ºÀÌ Àß µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
17. ¾Æ·¡ º¸±âÀÇ Á¶°ÇÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø Ä¿ÇǸ¦ ¹«¾ùÀ̶ó°í ºÎ¸£´Â°¡?
? green bean »óÅÂÀÇ Ä¿ÇÇÄáÀ» Áõ±â·Î ¼, ¼öºÐ·üÀÌ 50-60%°¡ µÇ°Ô ÇÑ´Ù.
? ¼Öº¥Æ®, ¹° CO2 µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿© Ä¿ÇÇ¿Í Ä«ÆäÀÎÀ» ºÐ¸®ÇÑ´Ù
? ´Ù½Ã Ä¿ÇǼººÐÀ» ³Ö°í ¿Ç³ °ÇÁ¶½ÃÄÑ ¼öºÐ·üÀ» ´Ù½Ã 13%·Î ¸ÂÃá´Ù.
? ¨ç ¸Æ½É(Maxim)Ä¿ÇÇ? ¨è ÀνºÅÏÆ®(Instant)Ä¿ÇÇ
? ¨é ÇìÀÌÁñ³Ó(Hazel Nut)ÇâÄ¿ÇÇ? ¨ê µðÄ«ÆäÀÎ(Decaffeinated)Ä¿ÇÇ
18. ¿ìÀ¯ ´Ü¹éÁú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ ¾Æ´Ñ °ÍÀº?
? ¨ç Ä«Á¦ÀÎ? ¨è º£Å¸-¶ôÅä±Û·ÎºÒ¸°? ¨é ¿Àºê¾ËºÎ¹Î? ¨ê ¶ôÅäÆ丰
19. ´ÙÀ½Àº Ä¿ÇÇ ¹ßÀü°úÁ¤¿¡ °üÇÑ ³»¿ëµéÀÌ´Ù.? ÀÌ Áß »ç½Ç°ú ´Ù¸¥ °ÍÀº?
? ¨ç ³×´ú¶õµåÀÎÀÌ