본문/내용
Ⅰ. 생수시장의 현재
1. 프리미엄 생수의 인기
최
근 단순히 갈증 해소 목적의 식수를 넘어 미네랄, 탄소, 산소 등 다양한 성분이 함유된 프리미엄 생수가 큰 인기를 끌고 있다. 인터넷 오픈 마켓, Inter Park에 따르면 지난해 프리미엄 생수 매출은 전년 대비 50%가 성장했고 전체 생수 카테고리에서 프리미엄 생수는 30% 를 차지하는 것으로 나타났다. 또한 관세청에 신고된 생수 수입금액은 2004년에 비해 지난해 (2009년) 3.1배 증가 했다. 프리미엄 생수란 미네랄, 탄산, 칼슘, 등 체내에 필요한 성분을 함유한 물로 성분에 따라 빙하수, 탄산수, 해양 심층수로 나눌 수 있다. 특히 프리미엄 생수는 여성구매자의 비율이 75% 이상을 차지해 이들을 겨냥한 마케팅이 성공을 거두고 있다.
2. 새로운 트렌드 Water Bar
한
때는 물을 돈 주고 사먹는 것이 어색 했지만 이제는 한 병에 2만원이 넘어가는 생수가 시중에 유통되고 있다. 생수 시장이 커지면서 그 제품의 종류가 다양해 지자 생수를 전문으로 하는 워터 카페 혹은 워터 바 가 생겨났다. 이는 커피전문점에서 커피를 팔듯이 물 전문점에서 생수를 판매한다는 컨셉이다. 최근 CJ 엔시티는 ‘드롭 새즈 드롭(Drop says drop)’이라는 이름의 워터 카페를 오픈 했다. 생산국가 별로, 브랜드 별로 다양한 생수들을 판다. 생수 자체가 메인 메뉴이다. 프랑스의 에비앙, 이탈리아의 아쿠아파나, 독일의 게롤슈타이너 등 각국의 생수 25종이 판매된다. 고급 생수를 활용한 워터 칵테일과 차, 빙하수를 얼린 얼음을 이용한 슬러시, 빙수 등 생수를 활용한 서브 메뉴로 마련돼 있다.
3. 여성소비자의 생수 소비 증가
지
금까지 편의점의 최고 인기 상품은 바나나맛 우유였다. 하지만 최근 다이어트에 관한 관심이 높아지…
4. 혼합차보다는 생수!
몇
비해 저렴한 가격
기존 ‘풀무원’의 긍정적 브랜드 이미지
독특한 용기 디자인
낮은 브랜드 인지도와 시장점유율
경쟁 제품에 비해 낮은 유통력
불확실한 제품 포지셔닝
Opportunity
Threat
국내 생수 시장의 지속적인 확대
물에 대한 소비자의 인식변화
수돗물과 정수기에 대한 소비자의 불신
과열된 생수시장
해외 유명 브랜드의 유입
생수 외에 대체품인 타 음료시장의 위협
S
trength로는 먼저 2004년 세계 일류업체인 ‘네슬레’ 워터스(Nestl? Waters) 합작법인을 설립하여 먹는 샘물 즉 생수를 개발·판매하고 있다. 따라서 ‘네슬레’ 워터스의 우수한 품질관리 기술과 공장 운영에 대한 노하우를 전수받아 운영하고 있으며, 그들의 까다로운 식품안전관리시스템인 F.S.M.S(Food Safety Management System)를 통과하는 등 그 품질 면에서도 그 우수함을 인정받고 있다. 또한 바디라인을 형상화하여 프랑스에서 직접 디자인한 용기(Bottle)는 경쟁제품에 비해 주의와 흥미를 끌기에 유리하며, 그 기능적인 측면에서도 경쟁제품에 비해 뛰어나다. 세 번째로는 국내 최초의 프리미엄 생수로서 시장 선도자적인 위치와 역할을 맡고 있으며, 타 프리미엄 생수에 비해서 비교적 저렴하여 가격 면에서도 경쟁력이 있다. 그리고 기존 ‘풀무원’이라는 브랜드가 가진 바른 먹거리라는 이미지를 생수에도 그대로 투영이 가능하다는 강점이 있다.
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eakness로는 먼저 제품의 포지셔닝이 불명확하다는 것을 꼽을 수 있겠다. 프리미엄 제품으로 출시 되었지만 가장 큰 경쟁제품인 ‘다농(Danone)’사의 에비앙(Evian)에 비해 미네랄의 함량이 적으며, 일반생수에 비해서는 미네랄의 함량이 높은 편이지만 가격에서는 비교적 비싼 편이다. 또한 경쟁제품에 비해 브랜드 인지도가 약하다는 점도 약점이다. 국내 PET병 생수 시장은 ‘농심’에서