목차/차례
투썸플레이스 마케팅조사
1.선정동기
동기 : 현재 투썸플레이스의 위치를 보면 중위권 그룹에도 속하지 못하고 있다. 투썸플레이사는 맛있는 케익등의 다른 커피전문점 브랜드 들과는 다른 차별화된 강점을 가지고 있음에도 불구하고 왜 선두 그룹으로 도약하지 못 하는가!
2.투썸플레이스 소개
투섬플레이스는 누구나 쉴 수 있는 만남의 장소, 유럽풍의 고풍스러운 분위기, 커피 외에 함께 즐길 수 있는 차별화된 메뉴를 내세우고 있다.
투썸플레이스의 모든 매장에는 벤자민 나무가 있어 자연의 편안함을 제공하고, 시간이 묻어날 듯한 철 구조물, 정형화지 않은 벽돌등.. 그리고 자유로운 선의 현대적 쇼케이스를 통해 유럽과 모던의 분위기를 가지고 있다. 또 직접 만드는 120여 가지의 다체로운 메뉴로 선택의 즐거움 까지 제공한다.
3. 가설설정
정성 조사를 통해 도출해낸 마켓에 대한 가설과 투썸플레이스에 대한 가설
1)마켓에 대한 가설
① 소비자들은 커피 전문점을 이용할 때...
본문/내용
투썸플레이스 마케팅조사
1.선정동기
동기 : 현재 투썸플레이스의 위치를 보면 중위권 그룹에도 속하지 못하고 있다. 투썸플레이사는 맛있는 케익등의 다른 커피전문점 브랜드 들과는 다른 차별화된 강점을 가지고 있음에도 불구하고 왜 선두 그룹으로 도약하지 못 하는가!
2.투썸플레이스 소개
투섬플레이스는 누구나 쉴 수 있는 만남의 장소, 유럽풍의 고풍스러운 분위기, 커피 외에 함께 즐길 수 있는 차별화된 메뉴를 내세우고 있다.
투썸플레이스의 모든 매장에는 벤자민 나무가 있어 자연의 편안함을 제공하고, 시간이 묻어날 듯한 철 구조물, 정형화지 않은 벽돌등.. 그리고 자유로운 선의 현대적 쇼케이스를 통해 유럽과 모던의 분위기를 가지고 있다. 또 직접 만드는 120여 가지의 다체로운 메뉴로 선택의 즐거움 까지 제공한다.
3. 가설설정
정성 조사를 통해 도출해낸 마켓에 대한 가설과 투썸플레이스에 대한 가설
1)마켓에 대한 가설
① 소비자들은 커피 전문점을 이용할 때 맛보다는 브랜드에 따라 선택한다.
② 소비자들이 커피 전문점을 이용하는 가장 큰 목적은 커피를 마시기 위함이다.
2)투썸플레이스에 대한 가설
①…
받았고, 현장 조사를 한 결과 투썸플레이스 케이크 메뉴에 대한 관심과 구매는 타 브랜드들과 현격한 차이를 보이고 있다.
③투썸플레이스는 인지도가 떨어진다.
- 실제 커피전문점 각 브랜드 인지도 조사에서 투썸플레이스가 비교군 중에 가장 낮 은 순위를 기록하였다.
④투썸플레이스는 비싸다.
- 메인설문조사에서 투썸플레이스의 가격에 대한 이미지는 높은 축에 속하지만, 실제 커피 가격은 타 브랜드와 비교하였을 때 낮은 편에 속한다. 하지만 케익의 비싼 가격 때문에 커피의 가격도 높다는 오해를 불러일으키고 있다.
6. 투썸플레이스에 대한 평가
1)SWOT분석
① S - 커피외 메뉴(케익)에 강점을 가지고 있고, CJ계열사로서(제과/제빵 브랜드인 뚜레주르도 같은 계열사)의 배후적 강점을 가지고 있고, 매장 내 분위기등 인테리어 에도 강점을 가지고 있다.
② W - 커피맛에 대한 이미지, 가격이 비싸다는 이미지, 늦은 브랜드 인지도, 적은 매 장수로 인한 접근성의 떨어짐이 약점으로 작용하고 있다.
③ O - 국내 커피시장이 확대 되고 있고, 커피 마켓이 어느덧 확고한 문화로 자리잡 아 가고 있다.
④ T - 경제 위기에 따라 상대적으로 비싼 값인 커피전문점 마켓에 소비 위축을 불러 올 수 있고, 지속적인 경쟁업체의 등장도 문제가 될 수 있다.
2) Fishbein Model을 사용한 평가
(가중치는 설문문항 2-5 커피전문점을 이용할 때 고려하는 것에 대한 내용을 토대로 가중치 계산)
- 각각 가중치를 통해 계산한 결과 투썸플레이스가 213.9로 가장 낮은 점수를 기록하 였다. 커피의 맛, 매장의 위치, 브랜드 이미지 항목 가장 낮은 점수를 기록하였고, 커