크라제버거 마케팅전략분석및 경영성공요인분석 나의견해

이달에는 마카오 베네시안 호텔과 싱가포르 마리나 베이 센즈 호텔에 매장을 열 계획이다.
두 곳 다 그 나라를 넘어 아시아의 명소로 부상하고 있는 곳이어서 크라제 버거의 브랜드 인지도를 올리기에는 안성맞춤인 곳으로 평가되고 있다.
이외에도 크라제 버거는 미국진출과 관련 미국 측 기업과 계약을 체결하고 있는 상태로 내년 본격적인 미국진출을 시작할 예정이다.
이와 관련 업계는 “최근 우리나라도 패스트푸드 시장이 급성장함에 따라 기업노하우와 운영적인 면이 세계적인 기업 못지않게 성장을 했다”며 “이들 브랜드들이 세계진출에 성공을 하면 불고기 버거 등 한국형 패스트푸드가 진출할 가능성이 높아지는 만큼 한식세계화에도 좋은 대안이 될 것으로 기대 된다”고 밝혔다.

(3) 패스트푸드시장의 변화

패스트푸드가 정크 푸드라 불리며 매출 면에서 증가폭이 감소한 추세이며, 사람들의 관심에서 점점 멀어졌다. 주고객인 10대,20대층에 건강요인을 이유로 사회적인 제한이나 법적규제를 당하고 있으며, 많은 패스트푸드업체들이 기존의 빠르고 간결한 음식에서 다른 트렌드를 바탕으로 고객들을 공략하기 시작하였다.
맥도날드는 커피와 머핀을 바탕으로 아침메뉴개발, 롯데리아는 햄버거에 한우를 이용하여 웰빙 트렌드를 따라잡는 와중에 사업의 초창기부터 웰빙, 수제를 강조하여 고급화하고 정크푸드와 거리를 두는 패스트푸드에 대한 관심이 증가하였다. 그에 따라 국내브랜드인 크라제버거가 건강지향의 코드에 부합하여 2000년대 중반부터 사업의 성장이 활발해지고 지점이 많이 분포한것에 따라 패스트푸드의 발전방향이 프리미엄화로 나타났고, 성공적인 시장진입의 기반을 마련하였다.

(4) 패스트푸드시장분석



2006
2007
비고
전체시장규모
9911억원
9694억원
2.1%정도감소
(주) 신 맥
211억원 적자
539억원 적자
최근 3년간 1000억원 적자경영
(주) 맥 킴
206억원 적자
539억원 적자
최근 3년 900억원적자경영
(주) 롯데리아

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