카베페네 마케팅 SWOT,4P전략분석

플로 끝내지 않고 크림치즈, 요거트, 허니넛, 치즈, 레드빈(팥), 블루베리요거트 등의 다양한 맛을 시도하였다. 한 손에 쏙 들어오는 크기의 와플에 고객 각자의 취향에 맞게 선택할 수 있는 다양한 토핑, 그리고 향긋한 빵 등 트렌드에 발맞춘 다양한 메뉴와 깊이 있는 맛은 커피와 와플이 유명한 카페베네라는 인식을 심어주는 데 성공하였다.


② Place

카페베네는 매장 수를 급격하게 늘리며 어디에서나 쉽게 볼 수 있는 카페베네라는 친숙함을 앞세운 공격적인 마케팅을 펼쳐 출시 단 2년 만에 매장 340호를 내며 1위를 탈환하는 데 성공하였다. 카페베네가 빠르게 매장 수를 늘릴 수 있었던 것은 가맹사업 위주로 확장했기 때문이다. 직영점은 11개뿐이고, 나머지는 전부 가맹점으로 카페베네 본사는 직영 및 가명 매장에 직원들을 파견하고, ‘수퍼바이저’ 등 매장 관리 감독 인력을 두는 방식이다. 카페베네는 가맹방식을 통해 주로 서울 중심 상권보다는 강북지역과 지방상권을 중심으로 매장을 늘려 나가고 있다. 하지만 가맹사업으로 양적인 팽창에 집중하면서 효율적인 유통망 관리가 이루어지지 못하여 본사가 운영하지 않는 가맹점의 커피의 맛과 품질이 떨어진다는 평가를 받고 있다.
이에 그치지 않고 카페베네는 2xxx년 상반기 미국 뉴욕 맨해튼 타임스퀘어에 해외 1호점을 낼 예정이다. 맨해튼에서도 가장 번화한 브로드웨이와 49번가가 만나는 지역이 바로 그곳이다. 연간 임대료만 15억에 달하는 200평 규모의 대형 매장을 시작으로 하여 중국 등 아시아, 북미 시장 진출도 준비하고 있는 카페베네는 글로벌 브랜드로의 성장을 꿈꾸고 있다. 현지 기업의 도움을 받아 진출하는 방식으로 해외 진출을 예상하고 있는 카페베네의 전략이 어느 정도 성공할 지 관심이 집중되고 있다.
카페베네는 점포 수의 증가에 걸맞게, 신선한 제품을 유통할 수 있도록 첨단 기술을 갖춘 국내 로스팅 플랜트와 3곳의 물류센터를 구축하였다. 직수입 된 원두는 국내 카페베네 본사의 로스팅 플랜트를 통해

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