본문/내용
◈ 목 차 ◈
Ⅰ. 최근의 커피 트랜드
Ⅱ. 스타벅스의 탄생
1) 스타벅스의 탄생배경
2) 스타벅스 & 스타벅스 코리아 연혁
Ⅲ. 왜 스타벅스인가?
1. 스타벅스의 시장 환경
1) 미국 시장 내 환경
2) 한국 시장 내 환경
2. 스타벅스의 마케팅 전략
1) SWOT분석
2) STP분석
3) 오감마케팅
3. 스타벅스의 사회활동
1) 원두 원산지 보호
2) 공정무역
3) 윤리구매방식
4) 친환경 매장설계
4. 스타벅스의 핵심역량 및 국내 성공요인
5. 국내 스타벅스의 성과
Ⅳ. 스타벅스의 발전방향과 나의의견
Ⅰ. 최근의 커피 트랜드
커피전문점들이 젊은층을 중심으로 돌풍을 일으키며 호황을 이어가고 있다. 최근 경기침체에도 불구하고 스타벅스는 350호 매장을 오픈할 정도로 지속적으로 큰 인기를 얻고 있으며 이 외에도 커피빈, 카페베네, 엔젤리너스, 탐앤탐스, 카페 파스쿠치, 할리스커피 등 많은 커피전문점들이 지속적으로 늘어나고 있는 추세이다.
이 같이…
급레스토랑과 에스프레소 바에 커피 공급하기 시작 1983 -하워드 슐츠, 이태리 여행 중 밀란의 한 에스프레소 바에서 영감을 얻음 시애틀에 이와 같은 커피문화를 도입하고자 결심함 1984 -시애틀에 새로운 이탈리아 커피바 컨셉의 스타벅스 매장을 오픈 해 대성공을 거둠. 이때의 성공이 1985년 슐츠가 회사를 설립한 계기가 됨1985 -슐츠가 `일지오날레(Il Giornale)`라는 커피 회사를 설립 스타벅스로부터 원두를 공급받아 드립커피와 에스프레소 음료를 제공함.
1987 - 슐츠, `일지오날레(Il Giornale)`를 인수해 스타벅스 코포레이션을 설립
1997 -스타벅스커피 인터내셔널과 ㈜신세계 라이센스 계약 체결
㈜에스코 코리아 국내법인 설립
1999 -스타벅스커피 국내 1호점 이대점 오픈
2000 -스타벅스커피 인터내셔널과 ㈜신세계50:50 합작 계약 체결
㈜스타벅스커피 코리아로 사명 변경
2001 -인천, 부산, 광주, 수원, 과천, 일산진출 세계최초 자국어 간판 설치한 인사동점 오픈
이 후, 꾸준하게 매장을 오픈하고 있으며 성장하고 있다.
Ⅲ. 왜 스타벅스인가?
1. 스타벅스의 시장환경
(1) 미국 시장 내 환경
? 포화상태의 미국 시장다각화와 차별화
스타벅스는 전체 점포의 80%가 북미 시장에 집중되어 있는 상태이었고, 더 이상 점포 확장의 전략으로 미국 시장에서 살아남을 수는 없는 상황이었다. 그래서 스타벅스는 미국 시장에서 사업다각화(타 업체와의 제휴) 및 점포차별화에 주력해왔다. 예를 들면, 커피 외의 각종 음료나 샌드위치, 좀 더 나아가 음악CD의 판매를 늘리는 방식으로 성장세를 이어가려 했다. 하지만 이는 전체 매출의 16%밖에 되지 않았으며, 성장세를 뒷받침하기엔 역부족이었다.
이로 인해 스타벅스는 또 다른 전략으로 선불카드 제도 및 인터넷이나 전화로 미리 주문하는 서비스 등을 도입했다. 선불카드 제도로 인해