[유전자변형식품의 유해성(GMO)[1] 환경보건학과 3학년 영양과건강 C..

환경보건학과 3학년 영양과건강 C형
유전자 변형 식품의 잠재적인 건강 위험에 대해 기술하시오.

목 차
Ⅰ.유전자 변형 식품의 정의와 목적
Ⅱ.식약청 GMO 승인 현황과 사회적 인식
Ⅲ.유전자 변형 식품(GMO)의 유해성
Ⅴ.결론

Ⅰ.유전자 변형 식품의 정의와 목적
유전자 변형 식품[遺傳子變形食品, Genetically Modified Organism]이란, 생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물로 보통 GMO식품이라 한다. 유전자변형식품의 종류로는 제조체 저항성 GMO와 해충 저항성 GMO가 있는데, 제초제 저항성 GMO는 모든 식물을 죽이는 고독성 제초제를 뿌려도 작물은 죽지 않고 잡초만 죽게끔 유전자 조작된 작물 으로써, 콩과 유채가 대표적인 작물이다. 그리고 해충 저항성 GMO는 해충을 죽이는 독소(BT)를 작물 스스로 만들게끔 유전자 조작된 작물 으로써, 옥수수와 면화가 대표적인 작물이다.
유전자변형식품은 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난을 해소할 수 있다는 장점이 있지만 장기간 섭취할 경우에도 인간에 무해하다는 점이 분명하게 검증된 바가 없으며, GMO품종으로 인해 생태계가 교란되는 등 환경재앙이 …