[레포트] 첨단 IT로 무장한 7-ELEVEN[세븐 일레븐]의 성공

지점별 모든 구매체계는 본사에서 각 점별로 보내 준 맞춤 정보에 기반하여 이루어진다. 이 모든 것이 톱니바퀴와 같이 돌아가는 기업이 바로 세븐일레븐이다.

1. 하루 세 번, 정교한 배송시스템

<나가사키현 지진으로 인한 도로피해(좌), 당시 세븐일레븐재팬 옥외 사업장(우)>

2007년 7월 일본의 니카타현에서 규모 6.6의 강력한 지진이 발생해 도로가 통제 되었음에도 불구하고, 세븐일레븐재팬은 헬기를 사용해 정시에 배달 규정을 지켰을 정도다.

2. 정확한 Data에 기반한 남다른 신선도(freshness)로 브랜드 이미지까지 업그레이드

오늘날의 세븐일레븐재팬을 만든 전략 하나를 꼽으라면 신선함(freshness)이다. 그들이 파는 벤또, 햄버거 등의 패스트 푸드는 두 세배 이상의 가격을 지불하고 사야 하는 일반 음식점의 먹거리에 비해서 절대 뒤지지 않는다. 배고파서, 돈이 부족해서 어쩔 수 없이 먹어야 하는 일반 편의점의 음식과는 다르다는 것이다. 이유는 다름아닌 ‘신선도’에 있다. 세븐일레븐재팬의 모든 가공 식품은 하루에 3번 배달된다. 이는 세븐일레븐재팬의 간판을 이루는 오렌지색(오전), 빨간색(오후), 초록색(저녁)의 3가지 색으로 구분되어 소비자들이 선택을 하는데 좋은 기준이 된다. 가공 식품뿐만이 아니다. 세븐일레븐재팬에서 직접 만드는 커피는 1시간이 지나면 남은 양에 관계없이 모두 폐기처분 된다. 따라서 세븐일레븐재팬에서 마시는 커피는 유명 커피 체인점과 비교해봐도 손색이 없을 정도다.
이렇듯 신선도는 ‘제품의 질에 대해 신뢰할 수 있다’는 좋은 브랜드 이미지로 이어진다. 소비자들은 세븐일레븐재팬에 대해 ‘신선함을 위해 항상 노력하는 업체’ 라는 이미지를 갖고 있다.


Ⅲ. 전세계를 감탄시킨 세븐일레븐재팬 : 시작부터 지금까지

많은 사람이 일본 회사라고 알고 있는 세븐일레븐재팬(Seven Eleven Japan)은 사실 미국에서 시작된 기업이다. 1927년 설립된 미국 텍사스주의 사우스랜드 아이스(So

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