소매업태의 의의와 소매업태 발전에 대한 이론적 견해

잘 안 되어 다른 소매점포로 바꾸는 경우는 거의 없다. 변경이 되더라도 대부분 소매점포보다는 서비스점포(노래방, 비디오방, 술집 등)로 바뀌는 것이 일반적이다. 그 이유는 중소형 소매점포의 마진이 보통 15-30% 정도인데 비해 서비스점포의 마진은 보통 50%이고 술집 같은 경우에는 50%가 훨씬 넘는 경우도 많기 때문이다.
대형소매점포의 경우에는 소매업태의 변경이 더욱 힘들다. 규모가 약간 작은 백화점(약 3.000평 내외)은 할인점으로 바꿀 수 있다. 수도권의 백화점은 근처에 대형백화점이 들어서자 할인점으로 바꾼 적이 있다. 그러나 규모가 큰 백화점(적어도 5,000평 이상의 백화점)은 할인점으로의 변경이 거의 불가능하고 단지 백화점의 주인이 바뀌는 경우가 일반적이다.
서울 분당에 위치한 불루힐백화점이 롯데백화점 분당점으로 바뀌었고, 울산의 주리원백화점이 현대백화점 울산점으로 바뀌었다. 서울 일산의 독일계할인점이었던 마크로가 미국계할인점인 월마트로 바뀌었다. 이와 같이 업태가 바뀌기 보다는 운영주체가 바뀌는 것이 일반적이다. 그것이 더 쉽기 때문이다.
소매업태는 한 번 결정되면 변경이 거의 힘들기 때문에 출점하기 전에 소매점포를 신중하게 결정하여야 한다. 현재 미국에서 약 90%의 자영업자가 오직 한 점포만을 소유하여 운영하고 있다. 그러나 이러한 단일점포의 소유자는 전체 소매매출액의 50%에도 미치지 못하고 있다. 그럼에도 불구하고 소매란 자영업자가 성공할 수 있는 몇 안 되는 분야 중의 하나이다. 우리나라에서도 최근 경기불황의 여파로 4, 50대 조기 명예퇴직자의 수가 늘고 있으며, 이들이 주로 편의점이나 전문점에 몰리고 있다. 예를 들면, LG25의 편의점 개설과 농심가의 라면전문점 등에 문의가 쇄도하고 있다. 이와 같은 소매점포들이 어떠한 과정을 거쳐서 발전해 왔는가에 대해 미국의 소매업탠 발전이론을 살펴보면 다음과 같다.

II. 소매업태 발전에 대한 이론적 견해

소매업태는 어떠한 식으로 발전해 왔는가? 미국에서의 소매업태발전의 과정

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