[제품재고관리] 재고관리의 의의와 중요성,및 우리나라 재고관리 과제 발전방향, 재고계획-평가-처리방법

량의 통제는 가장 인기 있는 아이템, 각 아이템별 재고기간, 벤더별 재고분석, 재주문을 위한 자동시스템의 개발 등을 가능하게 해준다. 단품관리의 수행방법에는 주기적인 관찰(Periodic visual count)이나 주기적인 실사(Periodic actual count)의 방법이 있다. 주기적인 관찰(periodic visual count)은 구색이 다양하거나 수요의 예측이 가능한 경우, 단위가치가 낮은 상품이거나 시각적으로 상품의 조사가 가능하도록 배치되어 있고 재배치가 용이한 경우, 재고에 대한 지식이 많은 경우에 효과적이다. 주기적인 실사(Periodic actual count)는 정기적으로 실제 수량을 검사하는 방법으로 보통 일 년에 1-2회 정도 시행한다. 그러나 시행간격이 너무 길면 자료의 유용성이 떨어지는 단점이 있고, 직접 점검을 하기 때문에 시간의 소비와 오류가 발생할 가능성이 있다. 따라서 구색이 한정되어 있고 수요의 예측이 불가능하며 거래가 자주 일어나는 경우에 적절한 방법이다.
우리는 실제 재고(actual inventory)와 장부상에 기록된 재고(book inventory) 간의 차이를 항상 알고 있는가? 다시 말하면, 실제 재고를 장부상으로 확실히 파악하고 있는가? 경우에 따라서는 장부에 기록된 패고가 실제 재고와 다를 수 있다. 이는 두 가지 경우에 가능한데, 하나는 장부상의 재고가 실제 재고보다 많은 경우이다. 이것은 제품의 부족(stock shortage)현상으로 손해를 끼치는 것이다. 종업원이나 손님에 의한 도난과 제품의 파손, 그리고 제품을 장부보다 적게 수납한 것 등에 기인한다. 또 하나는 장부상의 재고가 실제 재고보다 적은 경우이다. 이것은 제품의 초과(stock overage) 현상으로, 주로 회계상의 잘못으로 나타나는 경우가 많다.
이 두 가지 현상을 통제하는 방법은 기록의 철저한 검토, 점포 내에 제품을 잘 배치하는 것, 종업윈들을 철저히 감시하는 것 등이다. 물론 어떠한 시스템도 완전할 수는 없지만, 이러한 차

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