[소매상의 본질과 중요성] 소매업의 정의와 소매상의 기능, 소매업태의 변천과정

한 역할을 하고 있다.

3. 업종과 업태의 구분

1990년대 들어 우리나라의 소매업이 발달하면서 업태란 용어가 자주 사용된다. 과거에는 업종이란 용어가 주로 사용되었는데, 업종과 업태의 차이는 다음과 같다. 업종은 소매상이 판매하는 상품군에 따른 전통적인 분류방법으로, 의류점, 가전점, 가구점, 양화점, 식품점 등이 그 예이다. 업태는 소매점의 영업전략에 따른 분류방법으로, 구체적으로 머천다이징 전략, 입지, 판매방식, 영업시간, 광고, 가격전략 등에 의해 소매점의 업태가 결정된다. 백화점, 할인점, 슈퍼센터, 양판점, 카테고리 킬러, 전자상거래 등도 업태 에 의한 소매업 분류의 예이다. 업종은 생산자, 제품 중심적 시각이고, 업태는 소비자, 전략지향적 시각이라고 할 수 있다.
- 업종개념과 업태개념의 비교 -

역사적으로 소매업 에 업태개념 이 도입되면서 소비자의 편의성, 소매점의 효율성이 획기적으로 개선되었다. 업종적 시각을 가진 소매상에게는 어떤 제조업체의 어 떤 제품을 판매할 것인가가 거의 유일한 전략적 결정사항이다. 반면 업태적 시각에서는 표적고객의 선택 이 가장 중요하고 우선적인 전략적 결정이며, 이에 따라 표적고객의 특성과 라이프스타일에 소구할 수 있는 영업전략의 결정 이 이루어진다.
소매업에 업태개념이 도입된 것은 서구의 백화점과 슈퍼마켓이 효시이다. 그 이전에는 의복, 구두, 가구, 식품, 생활용품, 문구 등이 각각의 점포에서 개별적으로 판매되었으나 고가의 전문품(고관여 제품)은 백화점이 일괄 취급하고, 저가 생필품(저관여 제품)의 유통은 슈퍼마켓이 담당하게 되었다. 즉 업태개념 이 도입됨으로써 제품유형 에 따른 업종의 구분이 무의미해지고 주 방문고객(표적고객)이 필요로 하는 제품을 류어서 판매함으로써 소비자에게는 일괄구매(one-stop shopping)의 편리를 제공하고, 소매상은 매출을 증대시킬 수 있게 되었다. 근래에는 업종적 성격이 강한 점포에도 이러한 업태개념이 도입되고 있다. McDonald`s는 햄버거 식당이지

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