[간호학]소화 기관

소화 기관

1. 소화 기관
(1) 소화관 : 입에서 항문까지 연결된 긴 관으로 음식물이 지나면서 소화가 일어난다.
입 → 식도 → 위 → 소장 → 대장 → 항문
(2) 소화샘 : 소화액을 만들어 소화관으로 분비하는 분비 기관이다.
① 침샘 : 입으로 침을 분비하며, 침에는 아밀라아제라는 소화 효소가 들어 있다.
② 위샘 : 위로 위액을 분비하며, 위액에는 펩신과 염산이 들어 있다.
③ 이자 : 소장으로 이자액을 분비한다. 이자액에는 아밀라아제, 말타아제, 트립신, 리파아제 등의 여러 가지 효소가 들어 있다.
④ 간 : 쓸개즙을 만들어 쓸개에 저장하였다가 소장으로 분비한다. 쓸개즙에는 소화 효소가 들어있지 않고 지방이 잘 소화되게 한다.
⑤ 장샘 : 소장에 있으며 장액을 분비한다. 장액에는 말타아제, 펩티다아제 등의 여러 가지 효소가 들어 있다.
(3) 소화 효소 : 생물체 내에서 일어나는 화학 반응을 촉진시키는 촉매이다. 단백질로 되어 있으며 체온 정도의 온도에서 작용이 가장 활발하다.
입에서의 소화
1. 기계적 소화
(1) 이 : 음식물을 씹어서 잘게 부순다.
(2) 혀 : 음식물을 침과 잘 섞어서 식도로 …(생략)