지역사회영양학 가정학과 4학년 지역사회영양학 B형 우..

가정학과 4학년 지역사회영양학 B형
우리나라 식생활의 변화실태 및 문제점 등을 상세히 조사하고 우리나라 사람들이 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안을 제시하시오

목 차

I. 들어가는 말

II. 우리나라의 식생활문화
1. 식생활의 가치
2. 우리나라의 식생활
3. 질적으로 좋은 식생활

Ⅲ. 우리나라 식생활구조의 변화
1. 우리나라 식생활문화의 특징
2. 우리나라 식생활문화의 변화양상
가. 우리나라의 식생활 문화의 변천사
나. 한국인의 식품 섭취 변화
다. 한국인의 영양소 섭취 변화
(1) 영양소 섭취량 변화
(2) 영양 권장량에 대한 영양소 섭취 비율의 변화
(3) 식품군별 영양소 섭취 비율의 변화

3. 현대 식생활의 현황과 문제점
- 식생활의 문제점으로 발생하는 질병
가. 비만
나. 성인병
다. 암

Ⅳ. 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안
1) 한국의 전통음식을 섭취하자.
2) 다양한 식품을 골고루 섭취하자.
3) 정상 체중을 유지하자.
4) 충분한 단백질을 섭취하자.
5) 짠 음식은 피하자.
…(생략)