무기질

무기질
Mineral
무기질
무기질 (mineral)
식품을 태우고 남은 재 (회분, ash)
금속원소 (다량, 미량, 극 미량 원소)
몸을 구성하는 원소 (0.01% 이하)
생명체의 생명유지(생리적 작용/근육수축)
단백질(효소), 비타민과 결합 -> cofactor
출처: 채소류, 과실류, Green foods
MINERALS
Minerals are required in small amounts.
Different minerals have different functions
in the body.
Minerals are elements that originate in the soil and cannot be created by living things, such as plants and animals
Most of minerals in the human diet come from plants and vegetables, and animal sources.
MINERALS
For example:

1. Iron is required as a part of haemoglobin in

the blood
Good sources of iron in the diet are:
and dark green vegetables, for example:
Liver
Spinach!!!
MINERALS

2. Calcium is needed for healthy teeth and

bones
Good …(생략)

3. 소장 세포에 의하여 필요한 원소가 흡수

4. 소장 세포를 지나 혈액 속으로 들어감

5. 혈액을 타고 세포 조직에 운반되어 이용

6. 사용된 원소는 배설기관의 세포로 운반

7. 필요 없는 원소로 판단되면 배설(오줌)