본문/내용
1.성장에 도움이 되는 식품
우유
114가지의 필수 영양소가 고루 함유되어 있는 식품인 우유는 균형있는 영양을 공급하여 어린이를 튼튼하게 자라도록 하는데 중요한 식품이다. 더 욱이 키가 자라는 데 우유가 절대적인 역할을 하는 것은 우유에 들어있는 칼슘이 흡수되기 쉬운 형태의 칼슘이 풍부하게 함유되어 있기 때문이다.
또한 우유 안에 포함되어 있는 칼슘과 인의 비율은 1:0.9로써 칼슘을 흡 수하는 데에 매우 이상적이다.
치즈
쇠고기, 돼지고기에 비해 단백질과 칼슘이 월등하며, 비타민A1, B1, B2, 미네랄 등이 풍부한 동물성 식품입니다. 따라서 발육에 절대적으로 필요 한 단백질이 풍부하여 성장에 직접적으로 도움이 되는 식품입니다
정어리
정어리에는 양질의 단백질과 칼슘이 풍부하며 다른 영양소들이 균형있 게 갖추어져 있어서 성장을 하는데 있어서 효과가 좋은 식품입니다. 칼슘 함량을 살펴보면 100g의 쇠고기에 6g밖에 포함되어 있지 않지만 정어리 에는 16배나 더 포함되어 있으며 칼슘의 흡수를 촉진시키는 비타민 D는 도미의 66배나 더 포함되어 있는 키를 늘리는데 아주 좋은 식품입니다.
두…
섭취는 자제한다.
...탄산음료의 톡 쏘는 맛은 바로 인산 때문인데, 인산은 뼈를 만드는 칼슘을 녹여서 소변으로 내보내기 때문에 키 크는데 방해를 하기 때문에 자제하시길 바랍니다.
5. 식사를 하면서 TV나 책을 보는 습관은 고칩시다.
...식사에 집중 하지 못하면 식사를 너무 적게 하거나 과식할 수 있기 때문에 자제하시길 바랍니다.
6. 자극적인 음식은 성인병이 원인이 되니까 되도록 피하는 것이 좋습니다.
...특히 지나치게 단 음식은 열량만 높고 영양소는 적은데다 식욕을 떨어뜨린답니다.
7. 편식은 No! 편식은 영양 불균형의 주된 원인입니다.
. 각 식품에 들어 있는 영양소는 종류는 같을지 몰라도 효과나 흡수율 면에서 차이가 많기 때문에 골고루 먹는 것이 바람직합니다.
8. 동물성 단백질보다는 식물성 단백질을 섭취하도록 한다.
...닭고기나 돼지고기 햄 같은 동물성 단백질이 많은 식품에는 지방이 많으므로 생선이나 콩이나 두부 같은 식물성 단백질, 어패류가 좋습니다.
9. 단백질, 칼슘, 비타민, 무기질, 당질, 지방 등 다섯 가지 영양소를 골고루 섭취합니다.
.. 특히 콩, 채소, 과일, 해조류는 비타민과 무기질이 풍부해 아주 좋고 두유, 두부, 콩나물 등 콩 단백질은 성장호르몬 분비를 촉진시켜 키를 쑥쑥 크게 한답니다.
10. 우유는 많이 마실수록 좋습니다.
...하루 우유 두잔 정도는 필수. 장이 약한 어린이라면 찬 우유보다는 미지근하게 데운 우유를 마시게 하세요. 이밖에 멸치나 시금치 치즈 같이 칼슘이 많이 든 음식도 좋습니다.