본문/내용
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과학적으로 규명되지 않았으나 찹쌀가루를 사용한
고추장이 가장 맛과 질이 좋다고 평가되고 있다.
<네이버 고추장 백과사전>
상황분석
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<장류시장 구성 및 규모>
< 국내 고추장 시장 점유율 >
순 창
해찬들
수출 본격화 등의 시장 성장 가능성 高
1위 자리 탈환
상황분석
순창의 리뉴얼
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전통 고추장 모습으로 대변신
뚜렷한 차별화
제품분석
전통음식
되살리기
소비자의
건강
업계1위
도약
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전년 대비 매출 10% 성장
< 2009년 10월 한국경제 >
제품분석
<유기농 브랜드 초록마을 성장률>
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웰빙·로하스·아토피치료·신종플루 등의 위험에서
꾸준히 상승세인 우리의 바른 먹거리 열풍
분석
< 연간 1인당 쌀 소비량 >
< 연간 고추장 수출액 >
(만 달러)
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우리 쌀 소비 촉진 MOU 결성
급증하는 고추장 수출 시장
분석
대스타 모델
소비자 설문
다양한 프로모션
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장류 업계 국산 원료 새바람
순창
모든 원료 국산
다양한 제품 라인
다양한 프로모션
대스타 모델
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거센 맞대응 전략과 비슷한 전략으로
기존 점유율을 유지
경쟁사 분석
이혜숙(대구 동구)
구매 이유 : 알맞은 매운 맛과
깔끔한 맛 · 순창이라는 브랜드 신뢰
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목표
흔들리는 벼에서 쌀이 떨어져 고추장에 들어가는 모습을 시각적으로 각인시켜 쌀이 들어갔다는 핵심 메시지와 함께
순창만의 특징임을 표현한다.
Who Are We Talking To? : 타겟
주 커뮤니케이션 타겟 :
30세~49세 주부
전체 커뮤니케이션 타겟 :
시판중인 고추장을 즐겨 사먹는 25세이상의 성인 남녀
Consumer Takeaway : 소비자에게 소구하는 점
모델 고현정의 평소 솔직한 성격을 토대로 소비자에게 순창 우리쌀 고추장에 대한 관심과 믿음을 준다.
Brand Personality/Tone and Manner: 브랜드 퍼스낼리티/톤앤 매너
Nature Traditional Smooth Cute Different
Confident Rhythmic Delicious Delightful Trust
Brief
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전략
TV 광고 메시지
매체 비클에 전달할 내용
순창고추장의 리뉴얼한 정보 제공을 통한 브랜드 자산 증진
순창은 고추장의 전통은 쌀로
만든다는 사실을 편안한 분위기로
부터 이끌어내서 정보를 제공
우리쌀 순창 고추장
맛있어 보이는 떡볶이
친근한 조언
전략 프로모션
고현정과 함께하는 우리 쌀 나누기
: 저소득층에게 우리쌀과 더불어 제품을 나눠주는 자선행사를 열어 브랜드 이미지 상승
분기별 1회 당 100포대(20Kg) 제공
2) 요리전문가 이혜정이 직접 전하는 레시피
: 순창 고추장 홈페이지와 블로그에서 요리 전문가 이혜정이 요리를 하는 모습을 보여줌으로써
정보 제공의 틀을 마련하고 제품 홍보
3) 순창 주부단 요리대회
: 주부 신청을 받아 순창이 주최하는 요리 대회로써 고추장을 이용한 다양한 요리를 만들도록
하여 심사 후 시상
주부로서의 자부심을 고취시키고 인정해주는 기