본문/내용
1> 제품 선택 이유
“배는 고픈데 밥은 너무 배불러..” 이러한 우리의 욕구를 충족시켜 주는 것이 바로 던킨도너츠가 아닐까 생각한다. 세련되고 예쁜 매장에 들어서면 달콤한 향으로 우리를 유혹시키며, 우리는 어느새 던킨의 매니아가 되어버린다. 몇 년 전 만 해도 국내에선 생소하던 도넛이라는 식품을 ‘도넛=던킨도너츠’로 소비자들의 머릿속에 확실하게 자리 잡은 이 브랜드. 던킨도너츠의 성공요인과 그를 뒷받침한 마케팅에 대하여 조사하였다.
2> 회사 소개 : 던킨도너츠 소개
던킨도너츠는 52가지의 다양한 도넛과 12가지 종류의 고품질 커피와 베이글 빵, 아침 식사용 샌드위치 등의 제품을 1950년부터 공급해 온 세계에서 가장 큰 체인점이다. 하루에 약 200만 명 이상의 손님이 매장을 찾고 있으며, 전 세계에 5,500개가 넘는 체인점이 있다.
창시자 빌 로젠버그는 2차 세계 대전 중에 노동자들에게 간편한 음식을 제공하기 위한 필요성을 느끼고, 1946년 5,000불을 투자해서 노동자를 위해 새로운 점심메뉴와 커피를 서비스하게 되었다. 그 당시 대부분의 도넛 점포들은 3~4가지의 단순한 아이템과 커피도 취급하지 않았기에 상당한 인기를 끌며 지속적으로 점포 확장을 하게 되었다.
한국의 던킨도너츠는 인터내셔널 사와 국내 ㈜ 샤니와 합작으로 투자하여 시작하였다. 94년 이태원 1호 점을 시작으로 현재 수도권, 부산, 충청, 대전 등에 약 320여 개의 매장을 운영하고 있다. 또한 항상 신선한 제품을 공급하기 위해 각 지역별로 10여 개의 공장을 운영하고 하루에 2번씩 도넛을 생산하여 유통기간 12시간을 유지하여 신선하고 가장 맛있는 제품을 공급하고 있다.
1993 던킨도너츠 인터내셔널 사와 합자 투자계약 체결
1994 역삼 생산점 개설, 이태원 1호점 오픈
1997 5월 구의 생산점, 10월 염창 생산점 개설, 가맹사업기반구축
1998 9월 평촌 생산…
2001 던킨도너츠 TV광고 시작(이병헌), Fresh Donuts 역삼점 개설
2002 던킨도너츠 대구 생산점 설립, 던킨도너츠 김재원 모델 광고시작, 오리지널 커피 판매실시
2003 키위쿨라타 출시, 대전사업팀 출범, 커피&도넛 광고캠페인 시작, 점포수 280여개 오픈
2004 전라지역 및 제주지역 점포 출범, 오포공장(경기광주) 설립, 점포 300개 오픈
적극적인 마케팅과 피나는 노력으로 ‘도넛=던킨’이라는 공식을 심어주기에 충분했다. 또한 항상 신선한 제품을 공급하기 위해 각 지역별로 10여개의 공장을 운영하고 하루에 2번씩 도넛을 생산하여 유통기간 12시간을 유지하여 신선하고 가장 맛있는 제품을 공급하고 있다. 이는 Q(Quality), S(Service), C(Cleanliness)를 바탕으로 고객을 항상 행복하게 만들겠다는 던킨의 기본정신이 있었기에 가능했었다고 생각한다.
4> 시장상황
- 매장 수 : 던킨도너츠의 매장은 프랜차이즈1)로 운영되고 있음.
2005년 현재 국내에 320여개의 매장 보유
cf) 도넛시장 2위인 경쟁사 ‘롯데 크리스피크림 도넛’은 전국에 6개의 매장
- 경쟁업체 : 롯데 크리스피크림 도넛, 비어드파파, 팔래스 도우넛
- 시장점유율 : 국내 도넛 시장 규모 약 1000억 원대. (2000년 이후 매년 200억 원씩 성장함하였음) 그 중 던킨도너츠의 시장 점유율은 약 90%로, 부동의 1위 도넛 기업이다.
- 매출액 : 2004년 8월 31일 회계연도 기준으로 동일 매장 매출액은 총 611억원으로, 전년 대비 6.9% 증가, 423개 신규 매장 오픈, 미국 내 매출이 전년 대비 14% 증가하는 실적을 기록하였다. 이 같은 매출 증가는 동종 업계 평균 매출 증가율의 거의 3배 수준이다.
5> SWOT 분석
Strength
호의적인 브랜드 이미지
청결하고 고급의 제품 이미지
신선도 높음 (하루에 2번 생산)
신속한 신제품 출시
도넛 시장의 선점 성공 (M/S 약90%)
짧은 주문 시간
저렴한 가격
Weakness
타국가에 비해, 국내에서는 도넛의 이미지만 너무 강함 (커피 매출액 미비)
칼로리가 높은 제품
Opportunities
국외에서는 던킨도너츠의 커피 제품 선호도와 판매율이 높음
국내 소비자 입맛의 서구화
Threats
웰빙 트렌드에 따른 간식제품 선호도 낮아짐
경쟁사 출현 (롯데 크리