맥도날드사례분석을통한생산운영의효율화전략

럽식 매너와 꽉 짜여진 법칙에 얽매인 전통적인 식당과는 다른 새로운 패러다임, 즉 간단하고 누구나 쉽게 들어올 수 있는 식당이면서 친절한 서비스와 저렴한 가격, 오래 줄 서서 기다릴 필요도 없고 예약할 필요도 없는 식당을 생각했다. 실용주의의 미국인들, 급속도로 바빠지는 현대 사회의 미국인들은 분위기 있는 식사보다는 배를 채우는 것에 더 신경쓴다는 점에 착안한 것이다.

또한 그는 손님들이 식당에 대해 갖는 첫인상은 청결임을 간파하고, 거의 병적일 정도로 청결에 신경을 썼다. 종업원들에게는 옷차림도 목욕도 이발도 철저히 깨끗하게 하도록 했고 시간만 있으면 주차장, 식당 바닥, 화장실, 카운터 등을 청소하게 했다.

그리고 가족들이 외식 장소를 정할 때 아이들의 의견이 절대적이라는 점을 감안하여, 65년부터는 아이들에게 호소력이 있는 "로날드 맥도날드 클라운(Ronald McDonald Clown)"을 TV광고에 내보내기 시작하였다.

이것은 맥도날드의 선풍적인 트레이드 마크가 된다. 이 심볼은 미국의 어린이들에게 대통령보다 더 유명한 존재가 되었다고 한다.

거기다가 어린이들이 맥도날드에 오면 놀 수 있도록 안전하고 재미있는 어린이 놀이터를 식당 바로 옆에 설치해 주고, 어린이들을 위한 `행복한 식사(Happy Meal)`를 따로 만들어서, 매해 그해 가장 인기 있었던 만화 영화 주인공들을 소재로 한 간단한 장난감 선물과 함께 팔기 시작했다. 이것은 엄청난 고객 유치에 기여했다.

◈ 한국의 맥도날드

- 88년 서울 압구정동에 제1호점을 오픈, 91년 부산 동부 터미널에 제1호점을 오픈
현재 국내 전지역에 걸쳐 150여개의 매장이 영업중이며 각 매장에서는 최상의 품질과 서비스, 청결과 가치를 고객에게 전달하여 100% 고객 만족을 위하여 오늘도 끊임없이 노력하고 있으며, 또한 한국 맥도날드는 한국내에서의 정착화와 사회기여도 증가를 위해서도 많은 노력을 기울이고 있다.

- 고용기회의 창출
년 10,000명이상의 인원이 한국 맥도날

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