[세미나] [발표과제] 러시아 음식

러시아 음식에 한 번 빠져 보시겠습니까! 음식과 축제, 그리고 공동체 의식 러시아 음식과 기독교 러시아 음식의 특색 이색적인 러시아 음식 러시아 음식! 알고 떠나라~ 음식문화에 나타난 그들의 공동체 의식 축제 음식으로 하나된 러시아인들.. 기독교가 수용되기 이전 대부분의 음식들이 일상적인 삶과 농경생활과 관련, 이는 태 양숭배사상과 연결되어 풍성한 수확을 염원하는 바람을 담고 있음. 즉, 러시아인이 가 지고 있던 민간신앙에는 특별히 음식에 대한 금기조항이 있기보다는 그들이 거주하는 자연환경으로부터 자연스럽게 만들어진 음식과 농경축제 때 사용되는 음식임. 술은 러시아의 기쁨이고, 러시아인은 술없이 살 수 없다! 988년 끼예프 블라지미르 공후의 기독교 수용 당시에 그는 주변 국가들의 종교를 알아보 기 위해 신앙선택의 과정을 실시하였는데, 그 때 볼가-불가르인들이 자신들이 믿고 있는 이슬람교에 대해 설명하였다가 술과 돼지고기를 먹지 않는다는 말에 블라지미르 공후는 ‘술은 ...