[현황자료] 중국, 상하이(上海)의 용두기업 현황

중국, 상하이(上海)의 용두기업 현황
중국 농업의 산업화의 핵심은 ‘용두기업(龍頭企業)’이라 불리는 생산?가공?유통의 중핵이 되는 조직이 담당하고 있다. 현재 전국의 4분의 1의 농가가 이러한 중핵기업과 연계를 맺고 있다. 상하이(上海)에는 300개의 산업화조직이 있고, 이들의 연간 매출액은 약 150억 위안(元)에 달하며 농민 7만 명이 참가하고 있다. 이들 중에는 대기업도 있지만 대부분은 규모가 작아 파급효과가 낮은 점이 해결과제로 지적되고 있다.
중국에서는 농정의 중점을 농업구조조정과 농민수입증대에 두고 있다. 그를 위한 주요 시책으로써 농업의 산업화가 추진되고 있으며, 그 핵심이 되고 있는 것이 바로 ‘용두기업’이다. ‘용두기업’이란 가공업, 유통시장, 농민전업협회 등 농산물의 생산?가공?유통의 중핵이 되는 조직을 가리키며, 농업부에 따르면 현재 전국 4분의 1의 농가가 이러한 중핵기업과 연계를 맺고 있다고 한다.
상하이의 용두기업은 다음 3가지 형태로 분류할 수 있다. ⑴ 대기업에 의한 농산물가공 형태. ⑵ 발주서(정단(定單)이라고 한다)를 통하여 수확시에 언제, 무엇을 제공할 것인지를 계약하는 형태. ⑶ 농가가 그룹을 형성하여 공동으로 생산, 수확, 판매를 하는 형태 등 3가지이다.
상하이의 농업산업화는 1998년에 시작되어 현재 300개의 산업화조직이 있다. 이들의 연간매출액은 약 150억 위안이고, 농민 7만 명이 참가하고 있다. 대기업으로는 ‘상하이우유집단공사’(상하이 시장의 3분의 1을 공급), ‘상하이고용(高榕)식품유한공사’ 등이 있다. 고용(高榕)은 정단(定單)에 따라 채소를 생산?가공하여, 등급이 높은 것은 가공하여 일본에 수출하고, 보통 등급은 국내 슈퍼마켓에 출하하고 있다.
‘철새방식’이라 하여 계절에 따라 북쪽에 야채가 없는 시기에는 남쪽에서, 또한 그 역(逆)의 방식으로 생산하고 있다.…