생화학개론 중간고사 기출문제

2009학년도 제 2학기 생화학개론 중간고사

출제교수 : 조봉래 (응용화학 전공)

1. 비공유결합성 결합들의 어떤 유형들이 다음의 고체들을 결합하는가?
(a) Na+ 와 Cl- 이온들을 함유하는 식염(NaCl), (b) 공유결합성 탄소 원자들의 박판으로 구성된 흑연

2. 다음의 시약들은 단백질 화학에서 흔히 사용되는 것들이다.
CNBr, 6N HCl, 닌히드린, 이소티안시안산 페닐, 키모트립신, 우레아, β-메르캅도에탄올, 트립신, 과포름산
다음의 작업들을 수행하기 위해서는 어떤 것이 가장 적당한가?
(a) 작은 펩티드의 아미노산 순서의 결정
(b) 이황화 결합이 없는 단백질의 가역적 변성, 만일 이황화 결합이 있다면 어느 시약이 추가로 필요하게 될 것인가?
(c) 방향족 잔기들의 카르복실기 쪽에서의 펩티드 결합의 가수분해
(d) 메티오닌의 카르복실기 쪽에서의 펩티드 결합의 쪼개기
(e) 리신과 아르기닌 잔기들의 카르복실기 쪽에서의 펩티드 결합의 가수분해

3. (a) 옥타펩티드 AVGWRVKS를 효소 트립신으로 가수분해하였다. 생성물들을 분리하는데 이온 교환 크로마토그래피와 분자 배제 크로마토그래피 중 어느 방법이 가장 적절한가? 이유를 설명하라.
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