목차/차례
제품차별화에 따른 마케팅 기법과 사례
임동수 / 해태음료 마케팅 전략팀장
`95년 출시된 갈아만든 홍사과가 `95년 한해 약 380만 케이스(약 430억), `96년도에는 360만 케이스를 판매하게 되었다. 홍사과가 라이프사이클이 최절정기에 이르러 줄어드는 상황에서 홍사과를 대체할 수 있고, 이미 선점한 시장을 유지하기 위한 상품을 개발할 필요성을 갖게 되었다.
환경분석
< 표1 >
1)소비자 성향 분석
모집단은 전국 6대도시 및 중소 22개 도시 거주자 만 13~59세 남, 녀 6천명을 대상으로 설문지 조사법(최근 일주일간 음용경험이 있는 제품조사)으로 1개월간(`95년 5월) 조사했다.
< 표2 >
종류별 음료시장의 규모는 <표2>와 같고, 그 중 건강음료의 연령별 음용도는 40대 20.8%, 50대 21.8%로 가장 많은 부분을 차지하고 있으며, 탄산음료는 10대(30.8%), 20대(28.6%)층의 음용율이 가장 높았다. 따라서 건강음료와 청량감이 뛰어난 ..
본문/내용
제품차별화에 따른 마케팅 기법과 사례
임동수 / 해태음료 마케팅 전략팀장
`95년 출시된 갈아만든 홍사과가 `95년 한해 약 380만 케이스(약 430억), `96년도에는 360만 케이스를 판매하게 되었다. 홍사과가 라이프사이클이 최절정기에 이르러 줄어드는 상황에서 홍사과를 대체할 수 있고, 이미 선점한 시장을 유지하기 위한 상품을 개발할 필요성을 갖게 되었다.
환경분석
< 표1 >
1)소비자 성향 분석
모집단은 전국 6대도시 및 중소 22개 도시 거주자 만 13~59세 남, 녀 6천명을 대상으로 설문지 조사법(최근 일주일간 음용경험이 있는 제품조사)으로 1개월간(`95년 5월) 조사했다.
< 표2 >
종류별 음료시장의 규모는 <표2>와 같고, 그 중 건강음료의 연령별 음용도는 40대 20.8%, 50대 21.8%로 가장 많은 부분을 차지하고 있으며, 탄산음료는 10대(30.8%), 20대(28.6%)층의 음용율이 가장 높았다. 따라서 건강음료와 청량감이 뛰어난 복합음료가 가장 넓은 시장을 구축할 수 있다는 결론을 얻었다.
2)소비자가 원하는 음료의 TYPE
경제성장과 국민소득 증대에 따라 건강에 대한 관심이 고조되고 있는 상황에서 UR협상 타결 및 시장개방에 따…
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효과분석
희석과즙 음료시장은 `95년 629억에 불과하던 시장이 `96년도에는 2천억 시장으로 급성장했다. 갈아만든 사과, 배가 희석과즙음료시장 성장에 견인차 역할을 했따고 보고 있다. 당초 목표는 매출액(`95년 5~12월)120억, 배음료시장 점유율 70%를 목표로 세웠는데, `96년도 실적은 205억, 82% 점유율을 나타냈다. 갈아만든 배의 매출액은 당초 목표에 비해 초과달성했고, `97년 상반기 실적은 5백만 케이스 이상, 6백억정도(6월)이다.
배음료시장은 금년에 2천억 내지 2천5백억이 될 것이라고 예상하고, 내년까지 배음료시장이 주류를 이룰 것이라고 보고 있다. 상반기 시장점유율은 약 70%로 보고 있으나, 여러 업체들이 참여하기 때문에 금액은 늘었으나 시장점유율은 약간 떨어진 상황이다.
시장진입 성공요인
건강지향적, 갈증해소의 청량감 등 복합 음료로서 차별화했으며, 퓨레타입 배 음료를 개발하여 배를 직접 갈아마시는 식감을 제공하고, 배 고유의 천연의 맛과 현대적인 감각을 조화시켜 새로운 음료를 요구하는 소비자의 욕구에 부응했다.
또한 제품 출시전 6천명이라는 대규모 모집단을 통한 음용패턴을 조사하여 소비자 분석에 철저함을 기했다. 제품의 용기를 다양화하여 소비자의 선택의 폭을 럽히고, 유통조직을 활성화하여 고객 서비스 측면에 노력을 기했다. 가격 차별화 전략을 3단계로 나누어 값싼 중국산 원료를 사용한 경쟁제품과의 제품 차별화를 위하여 고가 전략을 구사한 뒤 시장 경쟁력을 확보하고, 생산, 물류 손실을 절감하여 가격인하를 통해 고객만족실현에 노력하는 등 제품차별화 전략에 힘을 기울였다.