러시아문화의 이해 - 러시아의 축제와 러시아의 음식문화

러시아문화의 이해 목 차 1. 러시아의 축제와 종교 1.1 종교적인 축제 (구력) 1.2 국경일 1.3 민속명절 1.3.1 스바뜨끼(Sviastki) 1.3.2 마슬레니짜 (Maslenitsa) 1.3.3 세미끄 (Semik) 1.3.4 꾸빨라 (Ivan Kupala) 1.4 러시아인의 종교 - 러시아 정교회 2. 러시아의 음식 2.1 음식에 영향을 준 5대 사건 2.1.1 그리스도의 수용 2.1.2 몽골의 침입 2.1.3 서구화 정책 2.1.4 러시아 영토의 급속한 팽창 2.1.5 러시아 혁명 2.2 러시아인들의 주식 2.2.1 빵 (хлеб) 2.2.2 까솨 (죽)와 쉬치 (국) 2.2.3 감자(картофель)와 고기 2.3 러시아인들의 음료 2.3.1 끄바스 (квас) 2.3.2 보드카 (вода) 2.3.3 차 (чай) 2.4 명절 음식 2.4.1 블린 (блин) 2.4.2 삐로크 (пирог) 1. 러시아의 축제 1.1 종교적인 축제 (구력) 러시아의 축제은 다른 국가와 같이 러시아 나름대로의 근본적인 특성을 지니고 있다. 그런데 이러한 특성은 러시아 역사의 굴곡과 전환기에 나타난 사건과 밀접한 관련을 지니고 있다. 최초의 사건은 바로 키예프 공국의 공후였던 블라지미르가 988년에 비잔틴으로부터 그리스도교를 공식적으로 수용한 일이었다. 이후 전통적이고 토속적인 명절은 교회축일에 의해 서서히 대체되거나 융합되어 나갔다. 러시아 정교회가 기념하는 축일은 규모에 따라 대축일, 중축일, 소축일로 구분되며 축일 중의 축일인 부활절은 별도로 분류하고 있다. 그리고 찬미대상에 따라 그리스도 축일, 성모 축일, 성인 축일, 영혼의 힘(천사)을 기리는 축일 등으로 나뉘어 진다. 다음 표는 정교회가 기념하는 대축일을 나타낸 것이다. 러시아 정교회의 대축일(17개, ″표시는 부활절과 같은 날짜가 유동적인 날이며 날짜표시는 1998년) …
…