[자연과학] 이온교환 Chromatography에 의한 달걀 흰자 Lysozyme 분리

1. 실험제목 : 이온교환 Chromatography에 의한 달걀 흰자 Lysozyme 분리

2. 실험일시 : 2009. 10. 8

3. 실험목적 : 세포에는 수많은 종류의 단백질이 함유되어 있으며, 이들의 아미노산 조성이나 배열을 결정하고 성질을 규명하기 위해서는 먼저 단백질을 추출해 내야 합니다. 이온교환 Chromatography를 비롯한 여러 정제법에 의해 순수한 단백질을 얻는 것은 단백질 연구의 가장 기본이며 필수적인 과정입니다.

4. 재료 및 기구 : (1) 기구

① 달걀

② 비커

③ 거즈

④ 피펫(10㎖, 200㎕)

⑤ Tube(5개)

⑥ 주사기(Chromatography Column)

⑦ 파라필름

⑧ 유리솜

⑨ 지지대

⑩ 스탠드

① Sephadex(CM-Sephadex C-25; Pharmacia)

② Tris-EDTA buffer 0.05M(0.05M tris , 0.004 EDTA, 0.05M , 8.2)

③ 탄산 buffer 0.2M(0.2M 800㎖, 0.2M , 10.5)

5. 실험이론 및 원리