º»¹®/³»¿ë
ȯ´ë±â¾÷°ú Á¤º¸½Ã½ºÅÛ
ȯ´ë±â¾÷
¿ì¸®´Â º´¿øÀ̳ª Çб³, ÀºÇà, ¿µÈ°ü, À½½ÄÁ¡, È£ÅÚ, ±³Åë¼ö´Ü µî ¼ö¸¹Àº ¼ºñ½º¾÷À» ÀÌ¿ë ÇÒ ¶§, ¿©·¯ °¡ÁöÀÇ ¼ºñ½º¸¦ Á¦°ø¹Þ´Â´Ù. ±×·¯ÇÑ ¼ºñ½º¾÷¿¡¼ Á¦°ø¹Þ´Â ¼ºñ½º´Â ¾çÀûÀ¸·Î ÃøÁ¤ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®´Â ¸öÀ̳ª ¾ðÇà µîÀ¸·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °¢°¢ÀÇ ¼ºñ½º¾÷¿¡¼ Á¦°øµÇ´Â ¼ºñ½ºµµ õÂ÷¸¸º°ÀÌ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ¼ºñ½º´Â Á¤È®ÇÏ°Ô ¹«¾ùÀ» ¸»Çϴ°¡? ¼ºñ½º¶õ ºñÀçÈÀÎ ¹«ÇüÀÇ °æÁ¦À縦 »ý»êÇϴ Ȱµ¿À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼ºñ½º¸¦ ÀÌ·¸°Ô Á¤ÀÇÇÏ´õ¶óµµ Á¤È®ÇÏ´Ù°í´Â ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¿Ö³ÄÇϸé ÀÌ Á¤ÀÇ´Â °æÁ¦È°µ¿ Áß ÆíÀÇ»ó ¼ºñ½º¿Í Àçȸ¦ ±¸ºÐÇÏ´Â µ¥ Ä¡ÁßÇÏ¿´°í, ¶ÇÇÑ ¼ºñ½º¿Í ÀçÈ´Â ¼·Î ´Ù¸¥ Ư¡À» Áö´Ï°í ÀÖÀ¸¸é¼µµ µ¶¸³ÀûÀÌ°í »óÈ£ÀÇÁ¸ÀûÀ̸ç È¥ÇÕµÈ ÇüÅ·ΠµÇ¾î Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Çѱ¹Àû Àǹ̿¡¼ ¼ºñ½º¶õ ¡°ºÀ»ç¡± ¶ó´Â ¶æÀ» Æ÷ÇÔÇÏ¿© À»ç¶÷¿¡°Ô »ç¿ëµÇ°Å³ª Çå½ÅÀûÀ¸·Î ±¹°¡³ª »çȸ¸¦ À§ÇØ °øÇåÇÏ´Â °Í, ¶Ç´Â ŸÀÎÀ» À§ÇØ Àڱ⠽º½º·Î ¾Ö¾²°í ¼ö°íÇÑ´Ù´Â ÀÇ¹Ì·Î ÇØ¼®µÈ´Ù.
¿ì¸®´Â ÈçÈ÷ ¼ºñ½º¿¡¼ º¸´Ù ÁúÀûÀ¸·Î ¿ìÀ§¿¡ ÀÖ´Â °ÍµéÀ» ȯ´ë¼ºñ½º¶ó°í ÇÑ´Ù. ȯ´ë´Â ¿µ¾î·Î Hospitality¶ó°í ºÎ¸£´Â¡¦(»ý·«)
1. ȯ´ë¼ºñ½ºÀÇ Æ¯¼º
1) ¹«Çü¼º : ¼ºñ½ºÀÇ °¡Àå ±âº»Àû Ư¼ºÀº ÇüŰ¡ ¾ø´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. °´°üÀûÀ¸·Î ´©±¸¿¡°Ô³ª º¸ÀÌ´Â ÇüÅ·ΠÁ¦½ÃÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸Ï, ¹°Ã¼Ã³·³ ¸¸Áö°Å³ª º¼ ¼ö ¾ø´Ù. µû¶ó¼ ±× °¡Ä¡¸¦ ÆÄ¾ÇÇϰųª Æò°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾î·Æ´Ù. ÀÌ Æ¯¼ºÀº »óǰ°ú ¼ºñ½º¸¦ ±¸ºÐÇÏ´Â °¡Àå ÇÙ½ÉÀûÀÎ ¿ä¼Ò·Î ÀνÄÇϰí ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¹«Çü¼ºÀº Å©°Ô µÎ°¡Áö Àǹ̸¦ °¡Áö´Âµ¥, Á¤½ÅÀû ¹«Çü¼ºÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ±× ¼ºñ½ºÀÇ ÇüŸ¦ ÀÌÇØÇϰí ?Çϱâ Èûµé´Ù´Â Á¡À̰í, ¹°ÁúÀûÀÎ ¹«Çü¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ »ý»ê°ú ¼ÒºñÀÇ ºÐ¸®°¡ ¾î·Á¿ì¸ç, EHÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ Á¦Ç°Æò°¡¸¦ ¾î·Æ°ÔÇÏ´Â ¿äÀÎÀÌ µÈ´Ù.
2) ºñºÐ¸®¼º(µ¿½Ã¼º) : ¼ºñ½º´Â »ý»ê°ú ¼Òºñ°¡ µ¿½Ã¿¡ ÀϾÙ. ´Ù½Ã ¸»ÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡ ÀÖ¾î¾ß¸¸ »ý»êÀÌ µÇ°í, ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼ºñ½º »ý»ê°úÁ¤¿¡ Âü¿©ÇÑ´Ù´Â Àǹ̸¦ °¡Áø´Ù.
3) ÀÌÁú¼º : ¼ºñ½º»óǰÀº ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â Á¤µµ¿¡ µû¶ó Á¿ìµÉ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ±×·¡¼ °°Àº ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´õ¶óµµ °¢°¢ÀÇ ¼ÒºñÀÚ°¡ ´À³¢´Â ¼ºñ½ºÀÇ Ç°ÁúÀº ´Ù¸¦ ¼ö ¹Û¿¡¾ø´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÁú¼ºÀº ¼ºñ½º¸¦ ÀÏÁ¤¼öÁØ ÀÌ»óÀ¸·Î À¯Áö ¶Ç´Â Ç¥ÁØÈ½ÃŰ´Â °ÍÀÌ ¹®Á¦ÀÌ°í ¹Ý¸é¿¡ °í°´¿¡ µû¸¥ °³º°ÈÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
4) ¼Ò¸ê¼º : ÀϹݻóǰÀº Àç°í·Î º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ¼ºñ½º´Â Á¦°í·Î º¸°üÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¶Ç ±¸¸ÅµÈ ¼ºñ½º¶ó ÇÏ´õ¶óµµ 1ȸ·Î ¼Ò¸êµÇ¸ç, ±×¿Í µ¿½Ã¿¡ ¼ºñ½ºÀÇ ÆíÀϵµ ÇÔ²² »ç¶óÁö°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ºñ½ºÀÇ 1ȸÀû Ư¼ºÀ¸·Î °úÀ×»ý»ê¿¡ ÀÇÇÑ ¼Õ½Ç°ú °ú¼Ò»ý»êÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÀÌÀͱâȸÀÇ »ó½ÇÀ̶ó´Â ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù.
5) ºñÀÚ¸²¼º(ÀÇÁ¸¼º) : ¼ºñ½ºÀç´Â ±× ÀÚü·Î´Â Á¸ÀçÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸ç, ¼ºñ½ºÀÇ ÁÖüÀÎ ¼ºñ½º Á¦°øÀÚ¿Í °´Ã¼ÀÎ ¼ºñ½º ¼ÒºñÀÚ¶ó´Â ¾çÀÚ°¡ Á¸ÀçÇÔÀ¸·Î½á ºñ·Î¼Ò ¼ºñ½ºÀç°¡ Á¸ÀçÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î, È£ÅÚ ¼ºñ½º¶õ °´½ÇÀ̳ª ½Ä´çÀÇ ¸Þ´º¸¦ ¸Å°³Ã¼·Î ÇÏ¿© ¼ºñ½º Á¦°øÀڷκÎÅÍ ¼ºñ½º ¼ÒºñÀÚ·Î À̵¿ÇÏ¸é¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¹«ÇüÀÇ ÀçÈÀ̹ǷΠÀÌµé ¾çÀÚ°¡ ¾øÀÌ´Â ¼ºñ½ºÀç°¡ Á¸ÀçÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.
6) ±ÙÁ¢¼º : ¼ºñ½ºÀÇ Àεµ´Â Àΰ£Àû »óÈ£Á¢ÃËÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ±ÙÁ¢¼ºÀ» °¡Áø´Ù. µû¶ó¼ ¼ºñ½º°Å·¡´Â Á¦°øÀÚ¿Í ¼öÇýÀÚÀÇ Á÷Á¢ °Å·¡ÇüÅ ȤÀº 1´ë 1°ü°è·Î ÀÌ·ç¾îÁö¸ç, ±× °á°ú ³ëµ¿Áý¾çÀûÀÎ °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ ÀÚº»±â¼ú¿¡ ÀÇÇØ ½±°Ô Áõ°¡µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Æ¯¼º ¶§¹®¿¡ ÀÚµ¿ÈÀÇ ÇѰ踦 °¡Áö´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
7) ÀνÄÀÇ °ï¶õ¼º : ¼ºñ½º´Â ¹«Çü¼ºÀÇ Æ¯
¼ºÀº »óǰ°ú ¼ºñ½º¸¦ ±¸ºÐÇÏ´Â °¡Àå ÇÙ½ÉÀûÀÎ ¿ä¼Ò·Î ÀνÄÇϰí ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¹«Çü¼ºÀº Å©°Ô µÎ°¡Áö Àǹ̸¦ °¡Áö´Âµ¥, Á¤½ÅÀû ¹«Çü¼ºÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ±× ¼ºñ½ºÀÇ ÇüŸ¦ ÀÌÇØÇϰí ?Çϱâ Èûµé´Ù´Â Á¡À̰í, ¹°ÁúÀûÀÎ ¹«Çü¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ »ý»ê°ú ¼ÒºñÀÇ ºÐ¸®°¡ ¾î·Á¿ì¸ç, EHÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ Á¦Ç°Æò°¡¸¦ ¾î·Æ°ÔÇÏ´Â ¿äÀÎÀÌ µÈ´Ù.
2) ºñºÐ¸®¼º(µ¿½Ã¼º) : ¼ºñ½º´Â »ý»ê°ú ¼Òºñ°¡ µ¿½Ã¿¡ ÀϾÙ. ´Ù½Ã ¸»ÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡ ÀÖ¾î¾ß¸¸ »ý»êÀÌ µÇ°í, ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼ºñ½º »ý»ê°úÁ¤¿¡ Âü¿©ÇÑ´Ù´Â Àǹ̸¦ °¡Áø´Ù.
3) ÀÌÁú¼º : ¼ºñ½º»óǰÀº ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â Á¤µµ¿¡ µû¶ó Á¿ìµÉ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ±×·¡¼ °°Àº ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´õ¶óµµ °¢°¢ÀÇ ¼ÒºñÀÚ°¡ ´À³¢´Â ¼ºñ½ºÀÇ Ç°ÁúÀº ´Ù¸¦ ¼ö ¹Û¿¡¾ø´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÁú¼ºÀº ¼ºñ½º¸¦ ÀÏÁ¤¼öÁØ ÀÌ»óÀ¸·Î À¯Áö ¶Ç´Â Ç¥ÁØÈ½ÃŰ´Â °ÍÀÌ ¹®Á¦ÀÌ°í ¹Ý¸é¿¡ °í°´¿¡ µû¸¥ °³º°ÈÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
4) ¼Ò¸ê¼º : ÀϹݻóǰÀº Àç°í·Î º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ¼ºñ½º´Â Á¦°í·Î º¸°üÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¶Ç ±¸¸ÅµÈ ¼ºñ½º¶ó ÇÏ´õ¶óµµ 1ȸ·Î ¼Ò¸êµÇ¸ç, ±×¿Í µ¿½Ã¿¡ ¼ºñ½ºÀÇ ÆíÀϵµ ÇÔ²² »ç¶óÁö°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ºñ½ºÀÇ 1ȸÀû Ư¼ºÀ¸·Î °úÀ×»ý»ê¿¡ ÀÇÇÑ ¼Õ½Ç°ú °ú¼Ò»ý»êÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÀÌÀͱâȸÀÇ »ó½ÇÀ̶ó´Â ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù.
5) ºñÀÚ¸²¼º(ÀÇÁ¸¼º) : ¼ºñ½ºÀç´Â ±× ÀÚü·Î´Â Á¸ÀçÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸ç, ¼ºñ½ºÀÇ ÁÖüÀÎ ¼ºñ½º Á¦°øÀÚ¿Í °´Ã¼ÀÎ ¼ºñ½º ¼ÒºñÀÚ¶ó´Â ¾çÀÚ°¡ Á¸ÀçÇÔÀ¸·Î½á ºñ·Î¼Ò ¼ºñ½ºÀç°¡ Á¸ÀçÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î, È£ÅÚ ¼ºñ½º¶õ °´½ÇÀ̳ª ½Ä´çÀÇ ¸Þ´º¸¦ ¸Å°³Ã¼·Î ÇÏ¿© ¼ºñ½º Á¦°øÀڷκÎÅÍ ¼ºñ½º ¼ÒºñÀÚ·Î À̵¿ÇÏ¸é¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¹«ÇüÀÇ ÀçÈÀ̹ǷΠÀÌµé ¾çÀÚ°¡ ¾øÀÌ´Â ¼ºñ½ºÀç°¡ Á¸ÀçÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.
6) ±ÙÁ¢¼º : ¼ºñ½ºÀÇ Àεµ´Â Àΰ£Àû »óÈ£Á¢ÃËÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ±ÙÁ¢¼ºÀ» °¡Áø´Ù. µû¶ó¼ ¼ºñ½º°Å·¡´Â Á¦°øÀÚ¿Í ¼öÇýÀÚÀÇ Á÷Á¢ °Å·¡ÇüÅ ȤÀº 1´ë 1°ü°è·Î ÀÌ·ç¾îÁö¸ç, ±× °á°ú ³ëµ¿Áý¾çÀûÀÎ °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ ÀÚº»±â¼ú¿¡ ÀÇÇØ ½±°Ô Áõ°¡µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Æ¯¼º ¶§¹®¿¡ ÀÚµ¿ÈÀÇ ÇѰ踦 °¡Áö´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
7) ÀνÄÀÇ °ï¶õ¼º : ¼ºñ½º´Â ¹«Çü¼ºÀÇ Æ¯