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청소년의 영양섭취 및 식습관 개선방안 연구-청소년의 식습관과 아침식사의 실태를 중심으로-
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자료설명
정성껏 준비하였습니다...많은관심 바랍니다.(각주,인용문 있음)
목차/차례
- Ⅰ 서 론........................................................................................3
- 1. 연구의 필요성 및 목적..................................................................3
- 2. 연구방법(문제)...............................................................................4
- Ⅱ 청소년의 영양섭취..................................................................5
- 1. 청소년기의 권장 영양량................................................................5
- 2. 사춘기 청소년의 식습관 현황.......................................................7
- Ⅲ 청소년의 아침식사의 실태(선행연구 분석)..........................10
- 1. 청소년의 아침식사.......................................................................10
- 2. 아침식사의 비교 문화적 측면.....................................................13
- 3. 아침식사의 생리, 영양학적 측면.................................................15
- 4. 아침식사의 사회적 측면..............................................................21
- 5. 실생활에 아침식사의 이용..........................................................25
- Ⅳ 요약 및 결론..........................................................................30
- 참고문헌...............................................................................................32
본문/내용
<청소년의 영양섭취 및 식습관 개선방안 연구>
-청소년의 식습관과 아침식사의 실태를 중심으로-
목 차
Ⅰ 서 론........................................................................................3
1. 연구의 필요성 및 목적..................................................................3
2. 연구방법(문제)...............................................................................4
Ⅱ 청소년의 영양섭취..................................................................5
1. 청소년기의 권장 영양량................................................................5
2. 사춘기 청소년의 식습관 현황.......................................................7
Ⅲ 청소년의 아침식사의 실태(선행연구 분석)..........................10
1. 청소년의 아침식사.......................................................................10
2. 아침식사의 비교 문화적 측면.....................................................13
3. 아침식사의 생리, 영양학적 측면.................…
-청소년의 식습관과 아침식사의 실태를 중심으로-
목 차
Ⅰ 서 론........................................................................................3
1. 연구의 필요성 및 목적..................................................................3
2. 연구방법(문제)...............................................................................4
Ⅱ 청소년의 영양섭취..................................................................5
1. 청소년기의 권장 영양량................................................................5
2. 사춘기 청소년의 식습관 현황.......................................................7
Ⅲ 청소년의 아침식사의 실태(선행연구 분석)..........................10
1. 청소년의 아침식사.......................................................................10
2. 아침식사의 비교 문화적 측면.....................................................13
3. 아침식사의 생리, 영양학적 측면.................…
참고문헌
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임경숙, 이태영, 학교급식 식단 분석:초등학교 급식식단의 음식제공빈도와 학생의 음식기호도 비교 연구,대한영양사회 학술지,4(2):188-199, 2001.
박종임, 구난숙, 대전지역 급식학교 초등학생들의 식습관 및 음식기호도 , 대전대학교대학원 석사학위 논문,2001.
이윤주, 장경자, 초등학교 급식에서 자주 제공되는 음식의 기호도와 섭취량에 따른 1인 적정량 설정을 위한 기초연구, 대한영양사회 학술지, 4(2):123-144,2001
이원묘, 방형애, 아동의 기호도와 식습관에 관한 조사연구(Ⅱ),대한영양사회 학술지,
2(1):69-80. 1996
한진숙, 조리식품 기호에 대한 분석적 연구, 원광대학교 대학원 석사학위논문, 1986.
Downie RS, Tannahill C, Tannahill A., Health Promotion., 2nd ed., pp110-113, Oxford Univ.Press, 1996.
Rozin P., Acquisition of stable food preferences.,Nutr. Review, 48:106-113, 19903.
‘알고 계십니까, 아이들의 식탁’ , 아다치 미유키 지음, 교문사
지역사회 영양학, 장남수 외2인, 광문각
‘식생활 관리학’, 현기순 외 3인, 교문사 대한영양사회 학술지
‘아침식사의 규칙성이 영양소 섭취와 학업성취도, 체력에 미치는 영향’, 김숙희
한국영양학회지
’대도시 여고생의 비만실태와 식생활 양상에 관한 연구‘, 김향숙, 이일하
임경숙, 이태영, 학교급식 식단 분석:초등학교 급식식단의 음식제공빈도와 학생의 음식기호도 비교 연구,대한영양사회 학술지,4(2):188-199, 2001.
박종임, 구난숙, 대전지역 급식학교 초등학생들의 식습관 및 음식기호도 , 대전대학교대학원 석사학위 논문,2001.
이윤주, 장경자, 초등학교 급식에서 자주 제공되는 음식의 기호도와 섭취량에 따른 1인 적정량 설정을 위한 기초연구, 대한영양사회 학술지, 4(2):123-144,2001
이원묘, 방형애, 아동의 기호도와 식습관에 관한 조사연구(Ⅱ),대한영양사회 학술지,
2(1):69-80. 1996
한진숙, 조리식품 기호에 대한 분석적 연구, 원광대학교 대학원 석사학위논문, 1986.
Downie RS, Tannahill C, Tannahill A., Health Promotion., 2nd ed., pp110-113, Oxford Univ.Press, 1996.
Rozin P., Acquisition of stable food preferences.,Nutr. Review, 48:106-113, 19903.
‘알고 계십니까, 아이들의 식탁’ , 아다치 미유키 지음, 교문사
지역사회 영양학, 장남수 외2인, 광문각
‘식생활 관리학’, 현기순 외 3인, 교문사 대한영양사회 학술지
‘아침식사의 규칙성이 영양소 섭취와 학업성취도, 체력에 미치는 영향’, 김숙희
한국영양학회지
’대도시 여고생의 비만실태와 식생활 양상에 관한 연구‘, 김향숙, 이일하
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I D : dbs0*** Date : 2010-06-23 FileNo : 10979743 |
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