식품기준(바람직한 식습관)

1. 웰빙(참살이)란?..............................3P

2. 식품의 선택기준..................................4P

3. 식품의 섭취방법..................................7P

4. 식품의 기타사항...............................13P

1.웰빙(참살이)란?
- `웰빙`은 말 그대로 건강한(well,안락한ㆍ만족한) 인생(being)을 살자는 의미다.
웰빙이라는 용어가 본격적으로 나타나기 시작한 것은 2000년 이후의 일이다. 이전에도 다양한 형태로 육체적·정신적 삶의 유기적 조화를 추구하는 움직임이 있기는 했지만, 이러한 움직임이나 삶의 문화가 포괄적 의미로서 웰빙이라는 이름을 얻은 것은 2000년 이후이다. 웰빙은 `복지·행복·안녕`을 뜻하는 말이다.
웰빙을 추구하는 사람들은 육체적으로 질병이 없는 건강한 상태뿐 아니라, 직장이나 공동체에서 느끼는 소속감이나 성취감의 정도, 여가생활이나 가족간의 유대, 심리적 안정 등 다양한 요소들을 웰빙의 척도로 삼는다. 몸과 마음, 일과 휴식, 가정과 사회, 자신과 공동체 등 모든 것이 조화를 이루어 어느 한 쪽으로 치우치지 않은 상태가 웰빙이다.
웰…(생략)

1)신선한 과일 고르기

2)신선한 생선 고르기

3)신선한 육류 고르기

4) 비타민

5) 미네랄

6) 섬유질

7) 식물성식품에는 사람에게 불필요한 성분은 없다.

(1) 과도한 단백질

(2) 포화지방산

(3) 콜레스테롤

8) 어떤 상태로 먹어야 하는가?

9)음식의 색상과 대표식품

(1)RED FOOD-암을 예방한다.

(2)YELLOW FOOD-건강한몸의 기초를 만든다.

(3)GREEN FOOD-지친몸과마음의피로를 풀어준다.

(4)VIOLET FOOD-피를 맑게 심장을 튼튼하게

(5)BLACK FOOD-젊음을 되찾아 주는 명약

(6)WHITE FOOD-속을 달래고 면역력을 높인다.