농산물의 유통 유형

- 2008.05.09 -
Ⅴ.농산물의 가공과 유통
2.농산물의 유통 P 229
○ 오늘날의 농업은 예전과는 달리 농산물의 생산뿐만 아니라 농산물의
거래도 중요한 일이 되었다.
농산물을 유리하게 판매하기 위해 농산물 유통에 대하여 알아보자.
■ 학습목표

1.농산물의 유통과정을 이해 할 수 있다.

2.농산물 유통과정의 개선방향을 탐색 할 수 있다.

1-16
2.농산물의 유통
1. 농산물의 유통 과정
○ 농산물의 유통이란?
- 농산물이 농업인에 의해서 생산된 후 소비자에게 이르기까지의 과정을 말한다.
○ 농산물 유통의 개념
자원
농업
소비
Input
종자,비료,
농약,농기계
Output
농산물,축산물
임산물,수산물
농업자재유통
농산물유통
농업유통
2-16
2.농산물의 유통
○ 농산물 유통의 역할과 필요성
< 중간상인 배재한 경우 (직거래) > < 중간상인 있는 경우 >
생산자
생산자
생산자
소…(생략)

① 농산물의 수집,분배역할을 담당

② 매매교환을 촉진시킨다.

③ 부가가치를 창출한다.

① 곡 물 (쌀의 유통경로)

② 청과물

③ 축산물 (국내산 소 및 쇠고기의 유통경로)

① 사업규모의 확대

② 물리적 유통기능의 효율화

23.3ha(69,900평)

③ 사업체( 유통기관 및 부속시설 )의 적정 입지선정

④ 중간이윤 배제 및 절감

⑤ 경영관리의 개선

① 품질의 규격화 ② 저장 및 가공 ③ 공동출하 ④ 산지 직거래 ⑤개별출하

4. 농산물 유통이란 무엇인가?

5. 중간 상인의 유통역할에 대해 말해보자.