Name: 패밀리레스토랑 산업분석(TGI와 아웃백사례) - 올레포트
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패밀리레스토랑 산업분석(TGI와 아웃백사례) - 미리보기를 참고 바랍니다.

본문/내용

Family restaurant industry
외식 산업 분석
- Contents -

Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경

시장 환경
경쟁사 환경
소비자 환경

Ⅱ. Family restaurant 의 내부 환경

T.G.I.Friday’s
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석
2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석

Ⅲ. 두 기업의 비교분석

Ⅳ. 가상기업의 STP전략

Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경

1) 시장 환경

2) 경쟁사 환경

3) 소비자 환경

Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
시장 환경
외식횟수는 일주일에 1회 한다고 응답한 사람이 530명으로 49.91%를 차지해 1위를
기록했으며 2위는 한 달에 2 3회 399명(37.57%), 3위는 한 달에 1회 101명(9.51%)등의
순으로 집계됐다.
- 최근 외식 산업의 매출액 급증
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
한달 평균 외식비용은 5~10만원이 403명(37.95%)으로 가장 많았으며, 이어 5만원 미만이
256명(24.11%), 10~15만원이 251명(23.63%),15~20만원이 92명(8.66%) 등의 순으로
나타났다
시장 환경
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
한달 평균 외식비용은 5~10만원이 403명(37.95%)으로 가장 많았으며, 이어 5만원 미만이
256명(24.11%), 10~15…

① 사회적 요인 : 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 주5일제 도입

② 문화적 요인 : 문화적인 의식 향상, 식생활의 서구화

③ 경제적 요인 : 경제성장, 수입자유화

④ 기술적 요인 : 포장기술의 발달

① 새로움 : 음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분위기

② 편리함 : 좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라 먹기 가능

③ 세련됨 : 젊은이들의 앞서가는 만남의 장소, 가족 단위의 기분내는

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패밀리레스토랑 산업분석(TGI와 아웃백사례)

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Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경

Ⅱ. Family restaurant 의 내부 환경

Ⅲ. 두 기업의 비교분석

Ⅳ. 가상기업의 STP전략

1) 시장 환경

2) 경쟁사 환경

3) 소비자 환경

① 사회적 요인 : 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 주5일제 도입

② 문화적 요인 : 문화적인 의식 향상, 식생활의 서구화

③ 경제적 요인 : 경제성장, 수입자유화

④ 기술적 요인 : 포장기술의 발달

① 새로움 : 음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분위기

② 편리함 : 좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라 먹기 가능

③ 세련됨 : 젊은이들의 앞서가는 만남의 장소, 가족 단위의 기분내는

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