본문/내용
커피빈 분석과 전략 도출
목차
1. 주제 선정 이유
2. 기업 소개
3. 커피 시장 분석
4. 경쟁 분석
5. 자사 분석
6. 전략
에스프레소 세계 시장 점유율 9위
?우리나라 2위(직영점 기준)?
스타벅스에 당당히 도전장
실제로도 무섭게 추격
1. 주제 선정 이유
커피빈
난공불락
세계약 350개 점포
:
현지 법인
캘리포니아
:
본사
미용 및 화장품류, 종이제품류, 주방 및 세제류,
건강 및 의약품류, 식음료품 등 생활용품 300 종
:
사업 분야 생산 제품
1963년 캘리포니아
:
설립년도
커피빈
:
회사명
-제품 자체의 우수성인정, "Original Ice Blended“->지적소유권인정, 혁신성
-현재 전 세계 에스프레소 시장 점유율 9위에 랭크
-2001년 국내소개, 2004년 3월 24일 현재 전국에 26개의 직영
2. 기업 소개
-1980년 Maxim, Taster`s Choice 인스턴트 커피
-1988년“쟈뎅” 원두커피 전문점 체인화 드립식 원두커피
-1998년 에스프레소(Espresso)소개
-1999년 스타벅스(Starbucks) 국내 진출
-로즈버드와 같은 극소수의 업체만을 제외하고 부진
?100% 본사 직영점만 운영하는 외국 업체들은 점포 수와 매출액을
늘려가고 있는 추세
3. 국내 커피시장 분석
스타벅스의 년도별 매출액 증가율과 전년대비 성장률
4. 경쟁분석(스타벅스)
-1999년 진출 이후
?:프리미엄 급의 에스프레소, 이국적인 분위기
특A급의 입지 고급스러운 이미지 전략을 구사?
이미지와 포지셔닝 전략
“이제 스타벅스는 지루하다”
-최근 신선미 상실, 긍정적인 이미지 점차 퇴색 추세
?세스 고든‘보랏빛 소가 온다(Purple Cow)’
조직과 문화
가족과 같은 조직문화
매장에서 닉네임, ‘파트너’호칭 :주인의식과 책임감
주당 20시간 이상 근무 전 직원(아르바이트생 포함)
4대 보험과 월차, 퇴직금, 의료비제공 :애사심 고취
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