스카이락 마케팅사례분석

<산업마케팅>  MENU I II V III IV 연구배경 및 목적 스카이락 소개 환경 분석 제품시장 분석 마케팅 믹스 I.연구배경 및 목적 (1)배경 (2)목적 (3)결과물 I- (1) 배경 사회, 문화, 경제, 기술적 변화 외식산업 하나의 문화화 패밀리 레스토랑 외식 산업에서 큰 비중을 차지 I- (2) 목적 적극적인 시장 공략으로 인지도 상승 선도적 입지의 외국계 기업만큼 매출액과 수익성 향상 외식업계 및 패밀리 레스토랑의 새로운 표준으로 정착 패밀리 레스토랑 업계 내 매출액 3위!입성 I- (3) 결과물 시장 (외부상황) 시장전략 고급 이미지 구축 고급스럽고 깨끗한 이미지의 컨셉을 부각 외국계 기업과 대등하게 경쟁력 있는??업체로 성장 적극적 시장공략 패밀리레스토랑업계 내 높은 인지도 구축 선도적위치 선점 I- (3) 결과물 기업 (내부상황) 직원교육 고객분석 신선한 원재료 공급 지속적인 메뉴개발 독창적인 맛&서비스 제공 연구개발 철저한 직원 교육 고객이 최상의 서비스 를 받는다는 느낌의? 매장분위기 연출 스카이락을 찾는 모든 고객층의 철저한 분석 소비자 만족 극대화 I- (3) 결과물 경쟁 (경쟁업체) 제도도입 활성 한국적 맛의 다양성 차별화되는 한식 메뉴 개발 장년층의 소비 유인 저가정책 고가의 타 업체와 차별화 ?학생들과 20대 소비유도 상대적 저가격 쿠폰, 상품권 이용 제휴카드 연계 사용 지속적인 고객 확보 I- (3) 결과물 소비자 (소비자) 타겟 광고 낮은 인지도 꾸준한 광고와 홍보 아침시간대 고객 위한? 아침메뉴를 개발 직장인을 대상 지속적인 홍보 틈새시장 주 소비자층 파악 가족 단위 고객이 많은 점을 감안 II.Skylark? (1) 특 징 (2)매장 및 메뉴 (3) 제휴카드 (4) 현 황 II- (1) 특징 “맛…
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