민들레영토(민토) 마케팅분석

- 목 차 - Ⅰ. 민들레 영토 1. 민들레영토 소개와 선정이유 2. 민들레영토 설문조사 Ⅱ. 민들레영토 분석 1. 시장 및 당면한 문제 분석 2. 민들레영토 SWOT분석 3. 민들레영토의 경쟁자 분석 4. 민들레영토 목표시장 분석 Ⅲ. Gap Model 분석 Ⅳ. 마케팅 믹스 전략 (7P를 중심으로) Ⅴ. 결론 Ⅰ 민들레영토 1.민들레영토 소개 (1) 민들레영토는 민들레영토는 1994년 4월 신촌의 한 모퉁이에서 10평짜리 카페로 처음 시작되어 서울 지역 대학가로 확산되면서 전국의 23개의 매장을 보유, 새로운 한국형 프랜차이즈로 자리 잡고 있는 찻집 형태의 대중문화 공간이다. (2) 이름의 유래 카페이름은 민들레 홀씨가 240KM를 날아간다는 데서 착안, 이스라엘 민족이 가나안에 자유를 찾아 유랑한 길이 240KM라 하여 기독교 문화를 전파한다는 뜻에서 지어졌다. 민들레 꽃씨의 모습에서 열린 창조성과 강한 자존적 모습에서 착안하였다. (3) 민들레영토 선정 이유 서울 시내의 대학생의 대다수는 민들레 영토를 알 것이라고 생각한다. 설사 직접 이용해 본 적이 없더라도 언론 매체 보도와 구전을 통해 민들레영토라는 이름은 인지하고 있을 것이다. 외부로 알려진 민들레영토의 경영전략은 독특하고 효과적인 것으로 정평이 나있다. 그러나 카페의 규모가 커지고 프랜차이즈로 성장해 나가고 있음에도 불구하고, 그에 따른 체계적인 관리가 이루어지지 않고 있다. 글로벌 외식 업체에 맞서서 성공적인 한국외식업체로 발돋움하기 위해서는 체계적인 경영시스템 혹은 전문적인 경영전담부서가 있어야 한다는 취지 아래, 민들레영토에 대한 마케팅 컨설팅을 시도해 보고자 하였다. 2.민들레 영토 설문조사 ▶조사방법 - 민들레 영토의 시장에서의 위치와 현재의 문제점 등의 정보를 얻기 위해서 주 고객층인 대학생 100명을 대상으로 한 설문지 조사를 실시하였다. (남-35%, 여-65%) (1) 설문조사 ? 카페 이용 시 가장 중요한 요소는? 안…
…