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Red mango
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나를 사랑하자 !!
? 저지방 요쿠르트 아이스크림 전문점
국내 아이스크림 시장 규모
: 1조 5000억원
전문점 판매 프리미엄 아이스크림 규모
: 약 2000억원
해마다 30% 성장
환경분석
시장 환경 분석
인구 통계적 환경 : 여성의 사회 진출 활발
경제적 환경 : 청년 실업 증가, 내수부족으로 소비 시장 침체
경쟁적 환경 : 아이스크림 시장 규모의 양적 질적성장
4. 사회적 환경 : well ? being 열풍
스타벅스
설립 : 1987년, 하워드슐츠
규모 : 40여개국, 9,000개의 점포
메뉴 : 커피 등의 음료
머핀, 샌드위치 및 케익류
특징 : 웰빙, 아침형 인간 등의 트렌드에 맞추어 아침 셋트 메뉴 출시, 종이 커피잔 50원 환불제도 실시, 신속하고 편리한 take-out 특징
경쟁업체들…
경쟁업체들…
베스킨 라빈스
설립 : 1985년 명동 1호점
규모 : 40여개국 6000여점포,
전국 680개 매장
메뉴 : 아이스크림, 아이스크
림 케익
특징 : 다양성을 추구
하겐다즈
설립 : 1970년 탄생, 80년대
초반 아시아 진출
규모 : 세계 700여개 샵운영
메뉴 : 30여 아이스크림, 요거트
와의 결합이나 술과 결합
된 메뉴
특징 : 고품질의 아이스크림
과 디저트 추구, 광고
없는 구전을 통한 마케팅
강력한 Brand Identity
경쟁업체들…
SWOT분석
THREAT
1.대체품이 많다.
2.비슷한 종류의 제품 출시 多
3.청년 실업으로 주고객층 소득
감소
OPPORTUNITY
1.well-being 열풍의 장기화 조짐
2.건강 아이스크림의 성장 가능성
3.Cafe풍의 분위기로 다양한 연령층
흡수가능
WEAKNESS
1.비싼 가격
2.빨리 녹는다
3.서비스 품질 미성숙
STRENGTH
1.과일 요쿠르트 아이스크림의 선두
적 위치
2.밝은 인테리어
3.저지방 다이어…
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