우리나라 전통혼례의 음식문화

1. 혼례(昏禮)란 무슨 뜻인가? 혼례는 가례(家禮) 중 사례(四禮)인 성인지례, 혼인의식, 상ㆍ장례, 제례의 하나로서 남자와 여자가 혼인해 부부가 되는 의식절차를 정한 것이다. 혼인의 의식절차를 정한 예절이라면 ‘혼례(婚禮)’라고 해야 할 텐데 ‘혼(昏)’자를 써서 ‘昏禮(혼례)’라고 하는 까닭은 혼인예식은 해가 저무는 시간에 올리는 예라는 뜻을 가지고 있기 때문이다. 혼인예식을 해가 저무는 시간에 올리는 이유는 혼인이란 남자와 여자가 만나 부부가 되는 예식인데 그것은 음(陰)과 양(陽)의 만남이므로 그 시간도 양인 낮과 음인 밤이 교차하는 시간인 해가 저무는 때가 합당하다는 취지이다. 그것을 예서(禮書)에서는 “양이 가고 음이 오는 까닭을 취한 것(取佯往陰來之義 취양왕음래지의)”이라고 했다. 하루 중에 양과 음이 교차하는 시각은 아침과 저녁의 두 번이 있는데 저녁을 택한 이유는 고례(古禮)의 혼인예식 장소를 신랑과 신부가 첫날밤을 차리는 장소로 정했고, 혼인예식이 끝나면 곧바로 첫날밤을 차리는 합궁례(合宮禮)를 치러야 했기 때문이다. 혼인의 참 목적은 남자와 여자, 즉 부부가 몸을 합치는데 있음에 비추어 당연한 결과라 할…