[일반화학실험] 비누화 반응실험

4. 실험 방법 실험 A. 비누 만들기ƒ)유지 20g과 올리브유 2g을 비커에 넣고 나무젓가락으로 저어 주면서 35도까지 가열한다.„)포화 NaOH용액 6mL와 에탄올 6mL를 넣고 일정한 온도를 유지하도록 계속 가열한다.…)다시 포화 NaOH 2mL를 넣어 주고 용액이 투명하게 될 때까지 약 20분정도 저어 주면 서 가열한다.†)다음과 같은 방법으로 비누화 반응이 완결되었는가를 확인한다. 가)손끝으로 문지르면 미끈미끈 하면서 엷은 비늘 모양이 된다. 나)나무젓가락 끝에 묻혀서 들어 올리면 끈기가 있다. 다)투명하고 균일한 풀 모양의 용액이 된다. 라)손에 묻힐 때 기름기나 물방울이 느껴지지 않는다. 마)용액 전체가 반투명이고 거품이 있는 상태이다. 바)소량의 알콜을 넣으면 완전히 녹는다.‡)비누화 반응이 끝난 용액에 포화 NaCl 용액을 3mL를 여러 번에 나누어 넣고 그 때 마다 5~6분씩 가열한다. 용액이 불투명하게 되어야 한다.ˆ)향료나 염료를 첨가하고, 단단한 종이로 만든 틀에 부어 건조시킨다.