[유전자 조작식품] 유전자 조작 식품이 미치는 영향

지구상에서 생물은 약 35억년 동안 진화되어 왔다고 추정하고 있다. 생물의 진화란 생물이 생존하는 동안에 얻은 우수한 획득유전자 또는 형질이 후대에 전달되는 과정이라 할 수 있다. 이러한 진화는 대부분이 同種 내에서 후대에 전달되게 된다. 생명공학기술은 동일종이 아닌 생물종간의 유전형질을 인위적으로 삽입시키고 발현시킴으로써 자연적으로 발생할 수 있는 진화과정을 엄청난 속도로 가속화시킬 수 있다. 일반적으로 자연상태에서 한 개의 유전형질이 생물종에 도입되어 발현하게 되는 기간을 진화학자들은 수천년에서 수만년까지 추정하고 있다. 그러나 생명공학기술에 의하면 미생물의 유전자를 동물 또는 식물에, 식물의 유전자를 동물에 삽입·발현시킬 수 있으며, 또한 그 반대방향에서 기술을 적용할 수 있다. 특히 이러한 기술은 수일에서 또는 수년 이내에 이루어질 수 있어 진화과정을 획기적으로 단축시킬 수 있다. 따라서 생명공학기술은 현재 진행되고 있는 생물종의 진화를 가속화함으로써 자연적으로 발생하는 생물종의 진화과정을 파괴할 수 있다.