패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 방안에 관한 연구- 한국의 문화적 특성에 대한 고찰을 중심으로

제 Ⅰ 장 서 론 제 1 절 연구의 필요성 제 2 절 연구의 목적 제 3 절 연구의 방법 및 구성 제 Ⅱ 장 이론적 배경 제 1 절 기본 개념의 이해ƒ. 문화의 개념„. 패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 제 2 절 외식산업 마케팅에서의 문화 반영의 필요성ƒ. 마케팅에서의 문화 반영의 의의„. 외식산업 마케팅에서의 문화 반영의 의의 제 Ⅲ 장 패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 모형 개발 제 1 절 마케팅 믹스 개념의 도입 제 2 절 한국 문화의 반영 제 3 절 패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 모형 정립 제 Ⅳ 장 한국의 문화적 특성과 반영 사례 제 1 절 선택 특성 : 보편성 지향ƒ. 기본 개념„. 마케팅에의 반영…. 반영 사례 : 호텔 아미가 제 2 절 상거래 특성 : 덤ƒ. 기본 개념„. 마케팅에의 반영…. 반영 사례 : 패스트푸드업계 제 3 절 대인관계 특성 : 정(情)ƒ. 기본 개념„. 마케팅에의 반영…. 반영 사례 : 대명레저산업 제 4 절 기호 특성 : 겉치레ƒ. 기본 개념„. 마케팅에의 반영…. 반영 사례 : 삼성전자 하우젠 제 Ⅴ 장 패밀리 레스토랑에서의 한국형 마케팅 방안 제 1 절 메뉴 방안 : 대표 메뉴의 개발 제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략 제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제 제 4 절 촉진 방안 : 브랜드 이미지 광고 제 5 절 통합적 논의 제 Ⅵ 장 결 론 제 1 절 요약 및 제언 제 2 절 연구의 한계 및 향후 연구 방향 FileSize : 64K