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청소년의 영양상태 평가
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자료설명
청소년기의 영양상태에 미치는 환경요인, 식품섭취조사의 목적와 활용범위, , 식품섭취조사의 방법, 신체계측조사의 장점/ 제한점 / 오차, , 신체계측조사의 제한점, , 오차와 해결방법, , 신체계측 조사방법, , 체중을 평가하는 단계, , 청소년의 생화학적 검사, , 청소년의 임상적 조사, , 단백질 영양불량 및 빈혈상태, , 비타민, 무기질 영양상태, , 영양상태의 임상적 조사방법, , 생리적 변화에 따른 생화학적/임상적변화, , 임상적 변화, , 생화학적 변화철분 결핍, , 청소년의 헤모글로빈과 헤마토크리트의 정상수준, , 당뇨/신장질환/고혈압 판단기준, , 청소년의 고혈압 평균치, , 섭식장애로 인한 영양불량 여부, , 거식증 , , 폭식증(Bulimia nervosa), , , , 청소년기의 신체계측방법, FileSize : 246K
목차/차례
- 청소년기의 영양상태에 미치는 환경요인 식품섭취조사의 목적와 활용범위 식품섭취조사의 방법 신체계측조사의 장점/ 제한점 / 오차 신체계측조사의 제한점 오차와 해결방법 신체계측 조사방법 체중을 평가하는 단계 청소년의 생화학적 검사 청소년의 임상적 조사 단백질 영양불량 및 빈혈상태 비타민, 무기질 영양상태 영양상태의 임상적 조사방법 생리적 변화에 따른 생화학적/임상적변화 임상적 변화 생화학적 변화철분 결핍 청소년의 헤모글로빈과 헤마토크리트의 정상수준 당뇨/신장질환/고혈압 판단기준 청소년의 고혈압 평균치 섭식장애로 인한 영양불량 여부 거식증 폭식증(Bulimia nervosa) 청소년기의 신체계측방법
본문/내용
청소년기의 영양상태에 미치는 환경요인
가족 - 식품/음식의 공급자이며 동시에 청소년의 식태도나 기호, 식품의 가치 등
친구 - 친구들과 그들이 속한 집단의 기준이나 규범 등
지역사회의 물리적 환경 - 청소년의 식품에 대한 접근성과 가용성
식품섭취조사의 목적와 활용범위
국가단위의 식품수급 상태를 파악할 수 있음.
개인과 집단의 식이 섭취 만족도를 측정할 수 있음.
식품 섭취나 소비의 경향을 파악할 수 있음.
식이와 건강과의 관계를 규명할 수 있음.
식품섭취조사의 목적와 활용범위
위험집단을 선별하여 집중적인 영양교육을 통하여 질병예방을 도모할 수 있음.
여러 인구 집단의 식이 섭취 상태를 조사해서 비교함으로써 역학조사의 기초자료를 제공함.
식습관 개선 방안을 개인이나 국가 차원에서 마련하는 기초자료가 될 수 있음.
식품 섭취 조사결과는 상업적으로도 이용될 수 있음.
식품섭취조사의 방법
* 국가나 가정단위의 조사ƒ.식품수급표
: 국가단위로 식품소비를 평가하기 위해
쓰이는 방법으로 국민이 소비할 수 있는
식품 공급량을 추정하는 것.
총 공급량 = 총 생산량 + 수입량…
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I D : camp***** Date : 2009-08-25 FileNo : 10961458 |
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