Southeast AsiaÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ½ÒÀÌ ÁÖ½ÄÀÇ 80%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ·¸°Ô º¸¦ ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ´Â ³ª¶ó¿¡¼ ÁÖµÈ ¿µ¾çÇÐÀûÀÎ ¹®Á¦°¡ ¿©·¯ ¹«±âÁú, Áï ö¼ººÐ°ú ¿ä¿Àµå°¡ ºÎÁ·ÇÏ°í Zinc, Vitamin A¿Í Vitamin C¼ººÐÀº ÀüÇô µé¾î ÀÖÁö ¾Ê´Ù´Â »ç½ÇÀÌ´Ù(IRRI, -). ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¿©·¯ Áúº´ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ´Âµ¥ ö¼ººÐÀÇ ºÎÁ·À¸·Î ¿À´Â ºóÇ÷Áõ»ó°ú ƯÈ÷ Vitamin AÀÇ °áÇ̽à ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀÌ´Ù.
¸ÕÀú Xerophthalmia(¾È±¸ °ÇÁ¶Áõ)ÀÌ Àִµ¥ Çظ¶´Ù ÀÌ º´¿¡ °É·Á¼ °í»ýÇÏ´Â Àα¸°¡ ¾î´À Á¤µµÀÎÁö´Â ¾Ë ¼ö ¾øÁö¸¸ .IndonesiaÀÇ °æ¿ì Çظ¶´Ù 1000¸íÀÇ ¾î¸°ÀÌÁß 2.7¸íÀÇ ¾î¸°ÀÌ°¡ Çظ¶´Ù ÀÌ º´¿¡ °É¸®¸ç, Àüü 10»ì ÀÌÇÏÀÇ ¾î¸°ÀÌ 300¸¸¸í Á¤µµ°¡ Çظ¶´Ù ÀÌ º´¿¡ °É¸°´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡ ¸ðµç »ý¸íü°¡ ±×·¯ÇÑ °Íó·³ ¼¼Æ÷ ¶ÇÇÑ ¿¡³ÊÁö ´ë»ç °úÁ¤¿¡¼ ³ëÆó¹°À» ¸¸µé¾î ³»´Âµ¥, ±× °úÁ¤¿¡¼ ºÎ¼öÀûÀ¸·Î »ý¼ºµÇ´Â °¡Àå Å« °ñÄ©°Å¸®°¡ ¹Ù·Î 'ÀÚÀ¯ ·¡µðÄ®(free radical)'À̶ó´Â ÀüÀÚ Çϳª¸¦ ´õ °®°í ÀÖ´Â »ê¼Ò¼º ºÐÀÚÀÌ´Ù. ÀÚÀ¯ ·¡µðÄ®Àº DNA¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ´Â ´Ù¸¥ ºÐÀÚ ¶Ç´Â ±¸Á¶¹°°ú °áÇÕÇÏ¿© ÀÌ·¯ÇÑ ÀüÀÚÀûÀÎ ºÒ±ÕÇüÀ» ¸¸È¸ÇÏ·Á°í Çϱ⠶§¹®¿¡, ±× °á°ú, Á¾¾ç ¹× ÁÖ¸§À̳ª °üÀý¿° µî¡¦(»ý·«)
|