[식품] 곰부차에 대해

곰부차는 누구나 저렴하게 집에서 직접 만들 수 있다. 버섯이 끊임없이 증식하므로 차버섯의 작은 조각으로 건강을 증진하는 음료를 만들 수 있다. 만드는 법을 알기만 하면 만들기는 대단히 쉽다. 예로부터 곰부차는 집에서 만들어서 가정에서 가정으로 우정과 상호 부조의 표시로 전달되었다. 차버섯은 높은 활력과 재생능력을 지니고 있다. 그러한 생태적인 생명력을 지니지 않았더라면 2000년 전보도 훨씬 이전부터 중국에서 만들어진 이래로 지금까지 차버섯이 전해 오지는 못했을 것이다. 예로부터 전해저 오는 방식을 지키면 맛 좋고 건강에도 좋은 곰부차를 문제없이 만들어 낼 수 있다. 차버섯은 증식할 것이고 그의 소유자를 평생동안 동반하면서 좋은 일을 만들어 낼 것이다.