고급아이스크림 차별화 전략

직접 맛보지 않은 사람들에게조차 그 이름만 들려주면 ‘고급아이스크림’이라는 이미지를 연상하게 하는 아이스크림이 있다. 품질을 중요시하고 품질 우선주의와 제품의 표준화 전략을 통해 글로벌 브랜드로 그 입지를 굳혀가고 있는 기업, 바로 ‘하겐다즈’이다. 어린이들의 한낱 여름철 군것질 거리로 여기던 아이스크림을 하겐다즈는 성인을 위한 고품질, 고품격의 고급 아이스크림 시장이라는 새로운 시장을 창출해냈다. 어느 곳에서나 있을 수 있는 작은 빈틈을 비집고 들어가는 것이 바로 이익을 올리는 비결일 수 있다. 겉으로 보기에 그저 한 무더기로만 보이는 소비자 그룹은 사실 알고 보면 다양한 욕구를 가진 많은 그룹으로 나누어져 있다는 것이다. 질은 좀 낮아도 무조건 싼 물건을 원하는 소비자가 있는가 하면 돈을 좀 더 주더라도 남들과는 다른 고급스러운 물건을 원하는 소비자가 있다. 무턱대고 동일한 제품을 파는 것보다 서로 다양한 욕구를 가진 소비자 그룹에 맞는 다양화, 차별화된 제품을 파는 것이 바로 빈틈 공략일 것인데 이를 잘 간파한 기업이 바로 ‘하겐다즈’이다. 그리고 소비자 그룹 사이의 다양한 틈새를 노려 전략을 짜는 것이 마케…