[소비자행동론] [사업계획서] 신새념 짜파게티와 비빔면 전문점 `R & B`

우리 주위에는 중국집과 분식점이 많다. 중국집에서의 주 메뉴는 자장면이고 분식점에서는 라면이다. 이미 라면 전문점이 등장했다. 하지만 짜파게티 전문점과 비빔면을 전문점은 본적도 들은적도 없다. 또한 분식점에서 짜파게티와 비빔면을 파는 곳도 보지 못했다. 하지만 이 두가지 먹거리는 우리들에게 너무나도 친숙한 음식들이다. 특히 10대와 20대에게는 많은 인기를 얻고 있음에도 불구하고 집에서 밖에는 먹지 않는 먹거리이다. 이젠 중국집과 분식점의 장점을 합하여 짜파게티와 비빔면 전문점이 등장할 시기가 되었다. 짜파게티의 검은색(Black color)과 비빔면의 붉은색(Red color)의 전성시대를 맞이하기 위하여 영어 인히셜을 따서 R&B 즉 Red noodle 의 대표주자 비빔면과 Black noodle 의 대표주자 짜파게티가 우리에게 선보일 시대가 도래했다. 어머님은 아이들에게 묻는다. `라면 먹을래? 짜파게티 먹을래?` 아이들은 망설인다. 어머님은 아이들에게 묻는다. `라면 먹을래? 비빔면 먹을래?` 아이들은 망설인다. 게으른 것일까? 왜 아직도 이 둘은 우리들의 외식사업에 끼지 못한 것일까? 라면은 대우받고 짜파게티와 비빔면은 외면받는 우리의 외식사업…