[CLA와 동맥경화] Conjugated linoleic acid 와 동맥경화

Ⅰ. 서 론 Conjugated linoleic acid (CLA) 는 리놀레산(linoleic acid, LA) 의 위치 및 기하 이성체로서 리놀레산의 이중 결합이 conjugation되어 있는 것이 그 특징이다. 항암효과를 갖는 특수한 성분으로 햄버거 고기에서 처음으로 분리한 CLA는 다른 여러 자연 식품에도 존재하는데 특히 유제품에 그 함유량이 많다 (Chin et al. 1992, Ha et al. 1989, Ha et al. 1987). CLA의 항암효과는 몇 가지 동물 실험을 통해 이미 확인되었고 (Ip et al. 1991, Ha et al. 1990) 그 작용 기작을 설명하기 위한 연구가 활발하게 진행되고 있다. 그러나 동맥경화를 비롯한 심순환기질환과 관련된 연구는 매우 미비하여 현재까지 발표된 논문이 극히 적은 실정이다. 따라서 본 기고에서는 CLA와 동맥경화의 관계를 규명하기 위하여 초기에 실시되었던 본인의 실험을 중심으로 소개하고자 한다.