ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½Ä.hwp
  [Size :
53 Kbyte
]
|
  1,000 ¿ø
|   8 Page
|
 
|
|   100%
|
|  
|
|
ÀÚ·á¼³¸í
|
Á¦ 1Àå ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÀÇ ¿ª»ç , Á¦ 2Àå ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®ÀÇ °³¿ä , 1. Áö¿ªÀû ¿ä¸®ÀÇ Æ¯Â¡, 2. ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸® , , FileSize : 54K
|
| ¸ñÂ÷/Â÷·Ê
|
Á¦ 1Àå ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÀÇ ¿ª»ç
Á¦ 2Àå ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®ÀÇ °³¿ä
1. Áö¿ªÀû ¿ä¸®ÀÇ Æ¯Â¡
2. ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®
|
| º»¹®/³»¿ë
|
1) Bread(Pane)
ÇÁ¶û½ºÀεéÀÌ ¹Ù°ÔÆ®¶ó´Â ±ä ¸·´ë ¸ð¾çÀÇ »§À» ½Ä»ç¶§ ¸Ô´Â´Ù¸é, ÀÌÅ»¸®¾ÆÀεéÀº Toscano¶ó´Â »§À» ½Ä»ç¶§ ¸Ô´Â´Ù. ÀÌ »§Àº Tuscan Áö¹æÀÇ Á¦Ç°À¸·Î ¹Ð¶ó³ë, ºÒ·Î³Ä Áö¹æµî ÀÌŸ® Àü¿ª¿¡¼ ÀÌ¿ëµÇ´Â »§À̶ó ÇϰڴÙ. ÇüÅ´ Rye Bread ¸ð¾çó·³ µÕ±Ù ÇüÅÂÀ̸ç, ¹Ð°ú Yeast¸¸À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¸¸µé¾îÁö°í ÀÖ´Ù. ¿ä¸®¿Í ÇÔ²² °çµé¿© ¸Ô´Â °ÍÀ¸·Î Butter³ª Salt¸¦ ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº ¼ø¼öÇÑ »§ÀÌ´Ù. À̹ۿ¡µµ Pane Scuro(Tuscan Dark Bread), Pane con Salsicce(Sausage Bread)µî ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ »§ÀÌ ÀÖ´Ù.
) Sauce (Salsa)
ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®¿¡¼´Â °úµµÇÑ ¼Ò½ºÀÇ »ç¿ëÀ» ±âÇÇÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ¸¸¾à Antipasti¿¡ ¼Ò½º°¡ ÀÖ´Â ¿ä¸®°¡ Á¦°øµÇ¾ú´Ù¸é ´ÙÀ½ ¿ä¸®¿¡´Â ¼Ò½º°¡ ¾ø´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. Áï À°·ù, ¾ßä·ù ¿ä¸®°¡ ±× ÀÚü ÇâÀ» ÃÖ´ë·Î »ì·Á ¼Ò½º ¾øÀÌ Á¦°øµÇ´Â °æ¿ìÀÌ´Ù. ¹°·Ð 16¼¼±â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®¿¡¼´Â "Favor"¶ó´Â Áö±ÝÀÇ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ±âº»ÀÌ µÈ ¼Ò½º¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© ¸¹Àº ¼Ò½º°¡ ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ¾ú´Ù. ÇöÀç »ç¿ëÇϰí ÀÖ´Â ÇÁ¶û½º BeachmanÀº ÀÌŸ®ÀÇ Balsamella Sauce¿¡¼ Veloute´Â Salsa Bianca¿¡¼ À¯·¡µÇ¾ú´Ù´Â ¼³ÀÌ ÀÖ´Ù.
ÇöÀç´Â ¡¦(»ý·«)
|
| ÀúÀÛ±ÇÁ¤º¸
|
À§ Á¤º¸ ¹× °Ô½Ã¹° ³»¿ëÀÇ Áø½Ç¼º¿¡ ´ëÇÏ¿© ȸ»ç´Â º¸ÁõÇÏÁö ¾Æ´ÏÇϸç, ÇØ´ç Á¤º¸ ¹× °Ô½Ã¹° ÀúÀ۱ǰú ±âŸ ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ÀÚ·á µî·ÏÀÚ¿¡°Ô ÀÖ½À´Ï´Ù. À§ Á¤º¸ ¹× °Ô½Ã¹° ³»¿ëÀÇ ºÒ¹ýÀû ÀÌ¿ë, ¹«´Ü ÀüÀ硤¹èÆ÷´Â ±ÝÁöµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀúÀÛ±ÇÄ§ÇØ, ¸í¿¹ÈÑ¼Õ µî ºÐÀï¿ä¼Ò ¹ß°ß½Ã °í°´¼¾ÅÍÀÇ ÀúÀÛ±ÇÄ§ÇØ½Å°í ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
|
|
ÆÇ¸ÅÀÚ/ÀÚ·áÁ¤º¸ |
|
ID : camp*****
Regist : 2009-08-24
Update : 2013-07-22
FileNo : 10940688
|
º¸°üÁßÀÎ ÀÚ·á°¡ ¾ø½À´Ï´Ù
Àå¹Ù±¸´Ï
|
|
|
|
| |