[방송통신대학교 2021학년도 2학기 기말시험]임상영양학(공통)(위염,이소니아지드,케론식,에리트로포이에틴,가슴앓이,우유알레르기,유동식,지단백질,CKDMBD)

1. 다음에 대해서 구체적으로 설명하시오. (총 40점)

(1) 과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오.

(2) 이소니아지드(isoniazid)를 장기간 복용할 경우 함께 처방되는 수용성 비타민을 제시하고, 해당 비타민의 보충이 필요한 이유를 설명하시오.

(3) 케톤식에 대해 설명하시오.

(4) 에리트로포이에틴(erythropoietin)에 대해 설명하시오.

(5) 가슴앓이(heartburn)의 원인과 증상을 설명하시오.

(6) 우유 알레르기가 있는 사람이 피해야 할 식품 3가지와 대체 식품 2가지를 쓰시오.

(7) 유동식에 대해 설명하시오.

(8) 전립선암과 대장암 발생과 관련 있는 식생활 요인에 대해 각각 설명하시오.

(9) 지단백질의 종류와 특성을 설명하시오.

(10) CKD-MBD에 대해 설명하시오.

(11) 당화혈색소에 대해 설명하시오.

(12) BMI를 구하는 방법을 설명하시오. 또한, 신장 155cm, 65kg인 한국인 성인 여성의 BMI를 구하여 (계산식과 값을 모두 제시) 비만 여부를 판정하시오.

2. 유튜브(YouTube)에서 아래 제시된 영상을 찾아서 강의를 듣고 내용을 요약하시오.(1쪽 이내) 또한, 실생활에서 강의 내용의 활용 방법에 대한 본인의 의견을 쓰시오 (10점).