파리바게트 기업분석과 성공요인분석 파리바게트 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석 파리바게트 마케팅전략 제안과 향후발전방향연구

파리바게트 마케팅 사례연구
` 목차 `

1. 파리바게트 기업소개

2. 파리바게트의 국내시장 현황분석

3. 베이커리 프랜차이즈 업계현황분석

4. 파리바게트의 성공요인

5. 파리바게트 중국진출 성공사례연구

6. 파리바게트 SWOT 분석

7. 파리바게트 STP전략 분석

(1) Segmentation & Targeting

(2) Positioning

8. 파리바게트 마케팅믹스 4P전략

(1) Product

(2) Price

(3) Place

(4) Promotion

9. 향후 마케팅 4P전략제안

(1) Product

(2) Price

(3) Place

(4) Promotion

10. 파리바게트 향후발전방향

11. 결론

1. 파리바게트 기업소개

파리바게트는 국내 프랜차이즈 베이커리업체 가운데 최다 가맹점을 거느린 리딩브랜드이다. 지난 1988년 가맹사업을 시작한 파리바게트는 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계 5위였다. 그러나 치밀한 마케팅 전략과 과감한 투자로 매년 20%를 넘는 매출성장률을 보이면서 1997년에 국…(생략)

2. 파리바게트의 국내시장 현황분석

또한 파리바게트는 냉동생지를 이용한 ‘매장에서 빵을 굽지 않는’ 베이크 오프 시스템(Bake off System)을 국내 베이커리 업계에 최초로 도입했다. 베이크 오프 시스템으로 빵의 신선도를 높이는 한편 매장운영의 효율성과 고정비 절감효과 또한 가져왔다. 그리고 위에서 언급했던 바와 같이 매장 내의 인테리어를 단지 테이크아웃만이 가능한 구조가 아닌 앉아서 이야기를 나눌 수 있는 공간인 카페와 같은 분위기를 연출하였다. 또한, 패밀리 카드를 운영함으로써 고객들에게 할인이나 적립혜택을 주었다. 마지막으로 파리바게트가 가장 중요시여긴 것은 바로 점포 선정 시, 철저한 시장조사와 구체적이고 다양한 방법을 통하여 입점 여부를 결정하였고, 효율적인 가맹점 관리 또한 매우 중요시 여긴 점이다. 이러한 노력으로 파리바게트는 (주)파리크라상의 꾸준한 연평균 매출 성장률의 상승과 점포수의 증가에 크게 영향을 미쳤다.

3. 베이커리 프랜차이즈 업계현황분석

반면 빵굼터, 뉴욕제과, 주재근베이커리, 김영모과자점, 고려당 등 전통적인 베이커리 브랜드들은 미미한 인지율을 기록하고 있다. 또한 과거 파리바게뜨, 뚜레쥬르와 함께 베이커리 빅3를 형성했던 크라운베이커리는 10%에도 미치지 못하는 인지율로 선두권과 격차를 벌리며 점차 영향력이