국내 커피시장 규모와 현황과 전망0

Ⅰ. 서 론

필자도 평상시 커피를 즐겨먹는 편이다. 커피가격도 싼 커피도 있지만 비싼 커피도 있어 기호에 따라 여러 종류의 커피를 마실 수 있다. 식사는 저렴한 곳을 찾지만 커피만큼은 원두커피 전문점에서 마시는 편이다. 가격이 다소 부담스러웠는데 저렴한 제품이 나온다면 집이나 학교에서도 마실 수 있어 좋을 것이다.
커피향은 매력적이다. `알을 찧어 그대로 가방 속에 넣고 전차 속에서 진한 향기를 맡으면서 집으로 돌아온다`는 이효석의 수필(낙엽을 태우면서)을 생각나게 한다. 하지만 커피에는 향내만큼 진한 돈 냄새도 배어있다.
세계 선물시장 거래액으로 보면 `검은 황금` 석유에 이어 두 번째고, 다국적 커피전문점 스타벅스의 실적은 국제 소비 시장의 지표로도 여겨질 정도다. 국내에서도 커피 애호가를 겨냥한 커피 카드가 앞다퉈 출시되고 있고 일회용 커피믹스는 할인점 판매품목 수위권을 점하고 있다. 또 국내 커피전문점의 역사는 기업의 흥망성쇠와도 직결된다. 커피는 백만장자의 사랑을 받는다. 이 장에서는 국내 커피시장 규모와 현황과 전망에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자.